13 resipi daging babi untuk berjaya pada Krismas

Walaupun merupakan tradisi di banyak keluarga untuk menyediakan ayam belanda klasik pada Hari Krismas, atau ikan bilis panggang atau daging sapi panggang yang lazat untuk makan malam Malam Krismas, di banyak isi rumah, daging babi dipilih sebagai ramuan hidangan utama untuk makanan tersebut.

Sama ada bahagian pinggang atau sirloin atau potongan daging babi Iberia seperti rahsia atau mangsa, daging babi adalah daging lembut dan enak yang kita suka. Itulah sebabnya kami memilih 13 resipi daging babi ini untuk berjaya pada Krismas.

Kami pasti bahawa satu atau lebih resipi ini akan diterima dengan baik oleh saudara-mara anda pada hari-hari ini, sama ada dalam perayaan yang paling penting atau pada makan tengah hari dan makan malam keluarga yang akan kami nikmati mulai sekarang hingga Januari 2015. Simpan catatan ini, ia akan sangat berguna apabila anda tidak tahu memasak apa.

1. tenderloin babi bakar dengan sos vermouth

Sekiranya anda mencari daging yang lembut, dengan harga yang baik dan yang membuat anda kelihatan baik ketika makan tengah hari dan makan malam Krismas, pastinya apa yang anda perlukan adalah tenderloin daging babi yang baik. Dan cukup untuk menyertainya dengan sos yang lebih meriah, seperti vermouth ini, untuk membuatnya kelihatan seperti yang sepatutnya.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Tenderloin babi 2
  • Bacon 15
  • Bawang 1
  • Ulas Bawang Putih 4
  • Minyak zaitun dara tambahan 30 ml
  • Wain putih 50 ml
  • Air 50 ml
  • Vermouth merah 500 ml
  • Bovril (Pekat daging) sudu teh 1.5
  • Krim cecair untuk memasak 300 ml

Cara membuat tenderloin Pork bakar dengan sos vermouth

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 1 jam
  • Penjelasan 20 m
  • Memasak 40 m

Kita akan mulakan dengan memanggang daging babi. Untuk ini kami membumbui daging dan membungkusnya dalam kepingan daging Iberia. Dalam hidangan penaik letakkan bawang yang dipotong menjadi cincin dan letakkan sirloin di atasnya, air dengan minyak dan panggang dengan oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Setelah waktunya berlalu, kita buka oven dan tambahkan wain dan air dan biarkan sirloin selama 20 minit lagi. Kami menempah. Semasa daging dibuat, kami sedang menyediakan sos. Dalam mortar kita menghancurkan cengkih bawang putih. Tumis bawang putih dalam periuk dengan minyak zaitun extra virgin selama tiga atau empat minit, pastikan bawang putih tidak terbakar. Masukkan vermouth dan ekstrak daging lembu dan masak dengan api kecil selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Apabila masa berlalu, tambahkan krim dan masak lagi selama lima minit lagi. Kami menyimpan panas hingga saat menghidangkan daging.

Tag:  Ikan Sayur-Sayuran Dan Kekacang Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add