13 resipi untuk periuk nasi

Pencuci Mulut

Sekiranya saya harus mengatakan apa ramuan kegemaran saya, ia adalah nasi, ia sangat serba boleh dan mempunyai banyak kemungkinan, yang menjadikannya sesuai untuk resipi masin dan manis dan juga biasanya sesuai dengan keinginan semua orang, muda dan tua. Itulah sebabnya hari ini kita akan mencadangkan 13 resipi untuk periuk nasi.

Dalam banyak budaya beras adalah makanan pokok, tanpa perlu pergi lebih jauh di negara kita, terdapat juga banyak resipi khas yang menggunakannya, seperti puding beras atau paella. Cadangan yang kami pilih di bawah ini adalah agar anda mempunyai repertoar yang berbeza dari yang biasa dan nikmati mencuba resipi baru.

  1. Untuk makanan keluarga: nasi bakar
  2. * Bahan-bahan: 4 sendok nasi (sedikit lebih daripada segelas), 8 sudu sup rebus, 2 keping bacon segar, 2 puding hitam, 250g rusuk babi cincang, 1 tomato, 1 kentang, buncis, 1 kepala bawang putih.

    * Persiapan: Kita mulakan dengan meletakkan kaldu hingga panas. Sementara itu, kami mencuci, mengupas dan mengiris kentang, kemudian sebatikan coklat dalam kuali dan ketepikan. Sekiranya kita mempunyai api gas, kita letakkan periuk tanah liat di atas api dan coklat daging dan daging cincang dengan sedikit minyak. Sekiranya tidak, kami membuatnya dalam kuali dan kemudian tambahkan ke kaserol sebelum dibakar. Kami juga memerah sosis darah sebentar dan tumis nasi dan kacang bendi. Sebelum menambah kuahnya, kita sesuaikan garam (ada yang menambahkan safron atau pewarna untuk membuatnya menjadi warna), mengedarkan kepingan kentang, meletakkan kepala bawang putih di tengah dan meletakkan potongan tomato menjadi separuh. Ada juga yang menumis tomato dengan sedikit paprika atau tomato goreng. Akhirnya kami tuangkan kuahnya dan bakar selama 19 minit dengan oven pada suhu 250ºC. Ingat bahawa nisbah kaldu adalah tepat dua hingga satu. Maksudnya, dua bahagian kaldu hingga satu bahagian beras. Sebelum dihidangkan, biarkan nasi berehat selama beberapa minit ditutup dengan kain, sehingga selesai memasak.

    Terus ke Paladar | Nasi bakar

  3. Untuk makanan: nasi berkrim dengan kerang
  4. * Bahan-bahan: 1500 g kerang, 300 g beras Bomba, 100 g bawang, 50 g minyak zaitun dara tambahan, 50 g lada hijau, 50 g sos tomato buatan sendiri atau tomato goreng, 50 ml wain putih , 1 liter kaldu ikan, 1 biji kacang tanah, 2 ulas bawang putih, ½ sudu teh paprika manis, 1 biji benang safron

    * Persiapan: Kami meletakkan kaserol di atas api dengan sedikit air di bahagian bawah dan kerang bersih dari janggutnya. Masukkan sedikit garam dan tutup periuk dengan penutup, naikkan api dan tunggu air mendidih dan perhatikan kerang terbuka. Ini akan memakan masa selama lapan minit. Angkat dari api dan angkat kerang dari cengkerang mereka setelah suam, simpan di atas pinggan dan tapis air masak yang akan kita gunakan untuk menambah nasi. Dalam periuk, masukkan minyak zaitun, cayenne dan bawang putih cincang, panaskan dan goreng bawang dan lada cincang selama 15 minit dengan api kecil. Masukkan paprika, wain putih, safron, sos tomato dan masak selama lima minit lagi. Masukkan kaldu ikan dan air masak kerang, kira-kira satu liter ke dalam periuk dan biarkan masak dengan api kecil selama 10 minit. Masukkan nasi dan masak selama 20 minit, apabila ada lima minit lagi, tambahkan kerang yang telah disediakan dan hidangkan panas.

    Terus ke Paladar | Nasi berkrim dengan kerang

  5. Untuk dijadikan hiasan: tomato yang diisi dengan nasi dengan kismis dan kacang pain
  6. * Bahan-bahan: 3 biji tomato besar, 100 gr beras, setengah bawang kecil, 1 sudu pudina cincang. 2 sudu besar pasli cincang, 3 sudu kacang pinus, 3 sudu kismis, minyak zaitun, garam dan lada.

    * Penyediaan: Kami memotong tomato menjadi separuh, dengan sudu kami mengosongkan pulpa dan biji, berhati-hati agar tidak memecahnya. Kami membiarkan mereka mengalir terbalik di atas kertas dapur. Kami merebus nasi, toskan dan letakkan di dalam mangkuk besar. Masukkan bawang cincang, pudina, pasli, kacang pain dan kismis. Kami menghidupkan tomato, membumbui dan mengisinya dengan campuran nasi. Kami meletakkan tomato di atas dulang pembakar, kami membumbui garam dan minyak, menambahkan sedikit air ke sumbernya, cukup sehingga tidak melekat. Akhirnya kami memasukkannya ke dalam ketuhar dan memasaknya pada suhu 180ºC selama kira-kira 45 minit atau sehingga selesai.

    Terus ke Paladar | Tomato diisi dengan nasi dan kismis

  7. Bagi pencinta makanan oriental: nasi tiga hidangan
  8. * Bahan-bahan: 400 g beras panjang oriental (basmati, melati, thai, dll), 1 wortel, 150 gram udang kupas, 75 gram kacang polong, 2 keping ham York dipotong sedikit lebih tebal daripada biasa, 2 telur , 2 sudu besar kicap, 1 sudu teh gula, 4 sudu minyak zaitun dan garam.

    * Penyediaan: Kami memotong wortel menjadi kiub kecil dan memasukkannya ke dalam periuk dengan air dan sedikit garam. Kami membuka tin kacang polong. Kami mengalahkan telur dengan garam dan satu sendok teh gula dan menyediakan telur dadar Perancis dalam dua kumpulan, menggunakan kuali yang sangat panas dengan setengah sudu minyak zaitun. Omelet mestilah agak nipis, ketik crêpe. Sementara itu, kami meletakkan nasi basmati panjang atau Thai untuk dimasak dalam periuk lain dengan air garam. Dalam masa kira-kira sepuluh minit, ia akan siap, bergantung pada ragamnya, pada masa kita mengeringkan dan menempah. Semasa memasak, kami memotong ham York menjadi kiub kecil. Tumis udang dengan lembut di dalam kuali besar dengan sisa minyak zaitun, dan kerana kita sudah menyediakan semua ramuan, kita terus menyiapkan hidangan nasi tiga ketul. Untuk melakukan ini, tambahkan nasi yang telah dikeringkan dengan baik ke dalam loyang, dan musim dengan sudu kicap. Setelah ditumis dengan baik, kami masukkan bahan-bahan lain, tumis sehingga semuanya sebati di dalam loyang dan setelah siap kami pindahkan ke sumber dan hidangkannya dengan segera, sangat panas dengan sedikit kicap sehingga ada yang mahu dapat menambahkannya kesenangan awak.

    Terus ke Paladar | Nasi tiga kelazatan

  9. Untuk si kecil: zucchini beras
  10. * Bahan-bahan: 1 cawan beras, 2 cawan air, beberapa tetes pewarna makanan oren, 12 buah zaitun hitam dan beberapa keping lada hijau untuk membentuk batangnya.

    * Penyediaan: Kami tuangkan titisan pewarna ke dalam air dan kacau. Masukkan beras dan rebus selama kira-kira 15 minit atau sehingga semua cecair diserap. Kami membiarkannya sejuk. Sementara itu, dengan pisau, kami memotong setiap zaitun untuk membentuk mata dan mulut zucchini. Kami mengurapi tangan kami dengan minyak dan membentuk bola dengan nasi. Kami merekatkan mata dan mulut, menekan sedikit, dan kami meletakkan sepotong lada untuk membuat batangnya.

    Terus ke Paladar | Zucchini beras

  11. Tidak menghidupkan oven: kek puding beras
  12. * Bahan-bahan: 600 g puding beras, 2 sachet dadih serbuk, 50 ml susu, 200 g biskut spekula atau kayu manis, 100 g mentega, serbuk kayu manis.

    * Penyediaan: Kami akan mula menyediakan puding nasi mengikut resipi ini atau resipi kegemaran anda. Setelah siap dan masih panas, kami menghancurkannya dengan pengadun sehingga biji-bijian pecah, tetapi tidak sepenuhnya. Kami menempah. Untuk menyediakan asasnya, kami menghancurkan kue atau spekula kayu manis dengan pemproses makanan atau di dalam beg beku dengan roller dapur, kami juga mencampurkan setengah sudu teh kayu manis. Dalam ketuhar gelombang mikro kami mencairkan mentega sehingga cair dan kami menambahkannya ke dalam kuki membuat adunan lembut yang kami letakkan di dasar acuan yang boleh ditanggalkan dan peras dengan bahagian bawah gelas sehingga rata. Kami menempah di dalam peti sejuk. Kami memanaskan 50 ml susu dan mencairkan sampul dadih, tambahkan ke dalam puding beras yang dihancurkan. Kami menuangkan campuran ke dalam acuan dan simpan sehingga campuran sejuk, kemudian pindahkan ke peti sejuk, dan biarkan selama sekurang-kurangnya enam jam sehingga ia sempurna atau lebih baik dari satu hari ke hari berikutnya.

    Terus ke Paladar | Kek puding beras

  13. Untuk pamer dalam persembahan: salad lentil dengan nasi dan sayur-sayuran
  14. * Bahan-bahan: 100 g lentil beluga kecil, 100 g beras putih, 1 zucchini kecil, 10 tomato kecil gaya ceri, 150 g kacang hijau halus, 1 daun salam, 1 bawang merah, 1 cengkih bawang putih, cuka Sherry , thyme, paprika, lada hitam, garam dan minyak zaitun.

    * Penyediaan: Bilas lentil dan masak dengan banyak air dengan daun salam sehingga tepat, mengikuti arahan pada bungkusan. Anda harus memastikan mereka tidak terlalu masak. Tiriskan dan bilas dengan air sejuk. Rizab. Masak nasi dan tempah. Potong zucchini menjadi kepingan nipis setebal setengah sentimeter. Potong hujung kacang hijau dan potong menjadi dua atau tiga bahagian. Potong tomato menjadi kepingan kecil. Masak zucchini di panggangan dengan sedikit minyak. Masak kacang sehingga al dente. Potong cengkih bawang putih dan daun bawang. Panaskan beberapa sudu minyak zaitun dalam kuali dan goreng kedua-dua bahan tersebut. Masukkan lentil, musim dengan cuka, rempah dan garam, dan masak semuanya bersama selama beberapa minit dengan api kecil. Musim nasi. Untuk menghidangkan salad, letakkan tempat tidur zucchini sebagai alas, di atasnya lapisan beras, kemudian lentil dan akhirnya tutup dengan beberapa kacang hijau dan tomato cincang. Masukkan sedikit thyme dan air dengan benang minyak yang baik.

    Terus ke Paladar | Salad lentil dengan nasi dan sayur-sayuran

  15. Untuk hasil yang enak: nasi dengan kembang kol dan ikan kod
  16. * Bahan-bahan: 400 gr beras, 200 gr ikan kod kering, 50 gr bacon, 1 lada hijau, 150 gr bunga kembang kol, 2 tomato kecil, 1 liter air atau stok ikan, minyak zaitun, beberapa helai safron , garam dan lada.

    * Persiapan: Kita mulakan dengan membersihkan ikan kod dan memotongnya menjadi jalur kecil, kita juga memotong daging menjadi kiub kecil dan membersihkan kembang kol dengan membelahnya menjadi ranting. Parut tomato dan masukkan lada hijau. Kami meletakkan air atau kaldu ikan dengan sedikit garam hingga panas. Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam paella, goreng daging dan simpan. Dalam minyak yang sama, kami memberi cod beberapa pusingan, berusaha untuk tidak terlalu banyak pecah. Kami menempahnya. Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan lada hijau, kemudian masukkan tomato parut dan masak dengan api kecil hingga rata. Kita harus berhati-hati agar tidak terbakar, jadi mesti dikacau dari semasa ke semasa. Setelah tomato selesai, masukkan nasi dan goreng selama dua atau tiga minit, kacau tanpa henti. Masukkan air panas, benang safron, kembang kol, bacalado dan daging. Kami musim dan biarkan masak sehingga nasi siap. Hidangkan dengan segera.

    Terus ke Paladar | Nasi dengan kembang kol dan ikan kod

  17. Untuk peminat kroket: kroket beras dan keju pecorino
  18. * Bahan-bahan: 350 g beras putih yang dimasak, telur 1 M, 60 g keju pecorino parut, 50 g tepung, 80 g serbuk roti, 1 telur untuk lapisan, minyak untuk menggoreng.

    * Persiapan: Kami akan mulakan dengan menuangkan nasi sisa kami ke dalam mangkuk, tetapi jika anda tidak mempunyai sisa makanan dan anda ingin menyiapkan kroket, masak 200 gram beras selama dua puluh minit sehingga ia kering dan biarkan sejuk. Masukkan telur yang dipukul dan keju pecorino parut ke nasi dan masukkan semuanya dengan garpu. Kami menyediakan tiga hidangan, satu dengan tepung, satu lagi dengan telur yang dipukul yang lain dan yang ketiga dengan serbuk roti. Kami mengambil bahagian dengan ukuran yang sama, saya melakukannya dengan rationer ais krim bersaiz kecil, dan kami memerah dengan tangan sehingga membentuk bola, ini kami melewati tepung, kemudian melalui telur dan akhirnya melalui serbuk roti, menyimpannya dalam pinggan. Dalam kuali atau penggorengan jika kita memilikinya, kita meletakkan minyak dan memanaskannya hingga 180 darjah. Kami menggoreng kroket kami secara berkumpulan dan meletakkannya di atas dulang dengan kertas penyerap. Ambil panas.

    Terus ke Paladar | Kroket keju beras dan pecorino

  19. Untuk sarapan pagi yang lazat: kek tepung beras dan yogurt soya
  20. * Bahan-bahan: 3 telur pada suhu bilik, 1 yogurt kedelai semula jadi, 250 g tepung beras, 250 g gula, 120 g minyak zaitun ringan dan 1 sudu teh ragi bebas gluten.

    * Penyediaan: Kita mulakan dengan memanaskan oven hingga 180º C. Dalam mangkuk besar, pukul telur dan gula hingga campuran putih dan berbuih. Masukkan baki bahan dan pukul dengan sebati. Masukkan campuran ke dalam acuan berminyak dan masak selama kira-kira 30 minit atau sehingga keluar bersih dengan tusuk gigi. Biarkan sejuk dan hidangkan dengan gula pasir.

    Terus ke Paladar | Tepung beras dan kek yogurt soya

  21. Bawa pulang: kek tuna, nasi dan keju feta
  22. * Bahan-bahan: 225 g beras masak putih, 200 g tuna kalengan semula jadi, 50 g tomato kering, 200 g zucchini parut, 100 g keju feta, telur 2 L, 1 sudu besar kemangi, segar terbaik, sangat cincang, 1 sudu teh minyak untuk melumurkan acuan, garam.

    * Persiapan: Kita akan mulakan dengan membiarkan tomato kering selama dua puluh minit dalam mangkuk dengan air suam untuk menghidrasi semula. Kami memanaskan ketuhar dengan panas hingga 200 darjah. Kami melekatkan acuan persegi dua puluh sentimeter panjang dan melapisi pangkalnya dengan kertas minyak. Dengan parutan kasar, kami memarut zucchini dengan kulit. Dalam mangkuk kami mencampurkan nasi yang dimasak, tuna hancur dan dikeringkan, zucchini parut, tomato kering cincang, kemangi dan tujuh puluh gram keju feta hancur. Kami kacau semuanya dan tambahkan dua telur yang telah dipukul dengan sedikit garam secukup rasa. Kami menyebarkan adunan ke dalam acuan dan menghancurkannya sehingga permukaannya rata. Taburkan baki keju feta yang telah dihancurkan dan bakar selama dua puluh lima minit. Biarkan di dalam acuan selama lima minit sebelum dihidangkan.

    Terus ke Paladar | Tuna, nasi dan kek keju

  23. Untuk avant-garde: nasi dengan sotong dan wakame
  24. * Bahan-bahan: 1 tomato masak, 1 cengkih bawang putih, 1/2 lada hijau, 2 sudu besar rumput laut wakame kering, 400 gr beras Bomba, 3 tentakel gurita yang dimasak, 1.5 liter stok ikan (ia akan kekal), paprika de la Vera dan pilihan 8 kerang.

    * Persiapan: Kita mulakan dengan menyediakan sos secara langsung di paella, yang mana kita memotong bawang putih, lada dan tomato ke dalam kepingan yang sangat kecil dan tumisnya selama beberapa minit. Kami menambah kepingan gurita yang sudah kami masak dan campurkan dengan bahan-bahan lain. Seterusnya, kita masukkan beras yang kita kacau hingga tembus dan kita masukkan kaldu ikan dan rumput laut wakame. Biasanya kita akan menambah kira-kira tiga bahagian kaldu untuk setiap ukuran beras. Dalam kes ini, kami melakukannya dengan tiga setengah untuk membantu menghidupkan semula alga. Sekiranya anda telah memasak sotong itu sendiri, bahagian kaldu yang anda gunakan mungkin adalah kuahnya dari masakannya. Rasa stok ikan, dengan jus gurita dan rumput laut wakame yang biasa digunakan untuk membuat sup miso, membuat kaldu dengan rasa yang luar biasa, yang kemudian diserap oleh nasi untuk kesenangan kita. Seperti dalam semua hidangan nasi, kita mula dengan api yang tinggi selama 5 minit, kemudian turunkan api, taburkan dengan banyak paprika dan biarkan masak selama 10-12 minit lagi. Selepas waktu itu, tambahkan kerang sehingga terbuka dan biarkan nasi berehat selama 10 minit lagi sebelum disajikan untuk dimakan. Bahagian kaldu yang anda gunakan akan menjadikan nasi kering, manis atau masam, bergantung pada bagaimana anda lebih menyukainya. Semasa menghidangkan, anda boleh menambah sedikit paprika.

    Terus ke Paladar | Nasi dengan gurita dan rumput laut wakame

  25. Untuk gigi manis: ais krim puding beras
  26. * Bahan-bahan: 500 g puding beras, 3 sudu gula terbalik, 300 g krim cair pada 35% MG, putih telur 3 M, 150 g gula putih, beberapa tetes lemon, kayu manis.

    * Penyediaan: Kami akan mula menyediakan puding nasi dari resipi ini atau dengan yang lain yang anda suka. Setelah dibuat dan dipanaskan, kami memisahkan 500 gram dan menghancurkannya dengan pengisar, dalam langkah ini kita dapat menghancurkannya sepenuhnya atau meninggalkan sebahagian beras tanpa menghancurkan semuanya, bergantung pada sama ada kita ingin mencari biji-bijian kecil dalam ais krim. Kami simpan di dalam peti sejuk sehingga sangat sejuk. Di dalam gelas pengisar, kita mencambuk krim sehingga membentuk puncak, dan mencampurkannya dengan lembut dengan puding beras, juga menambahkan gula terbalik. Kemudian kita masukkan putih ke titik salji dengan titisan lemon dan sedikit demi sedikit menambahkan gula. Kami bersatu lagi dengan campuran sebelumnya. Sekiranya kita tidak mempunyai peti sejuk, kita mencurahkannya ke dalam bekas kedap udara dan membekukannya, kacau setiap tiga puluh minit selama tiga kali sehingga ia membeku. Sekiranya kita mempunyai mesin, kita akan mengikuti arahan pengeluar, menjaga ais krim untuk masa yang dinyatakan.

    Terus ke Paladar | Ais krim puding beras

Foto | jlasters
Terus ke Paladar | Salad pasta adalah untuk musim panas: berikut adalah sembilan resipi supaya anda tidak bosan

Kongsi 13 resipi untuk periuk nasi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Resepi Nasi
  • resepi
  • nasi
  • resepi nasi

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi Pilihan Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add