15 resipi cepat dan mudah untuk memasak tong dram ayam atau ham

Ayam adalah produk yang banyak kita gunakan di rumah kita dan kedua-duanya keseluruhan untuk memanggang di dalam ketuhar dan dipecah menjadi bahan yang hebat. Hari ini kami ingin menonjolkan kaki haiwan ini dengan 15 resipi cepat dan mudah ini untuk memasak paha ayam atau ham.

Sama seperti yang kita lakukan dengan mengumpulkan resipi terbaik dengan sayap ayam, atau dengan resipi ayam panggang terbaik, hari ini kita akan menemui beberapa cara untuk menyediakan tong drum ayam dalam rebusan dan panggang dengan sos lazat, dalam lima belas resipi ini yang mempunyai kesamaan kesederhanaannya dalam penjelasan.

Paha Ayam Bakar

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Paha ayam 4
  • Cengkih bawang putih 4
  • Minyak zaitun dara tambahan 50 ml
  • Wain putih kering 50 ml
  • Lemon 1
  • Thyme kering
  • Oregano kering
  • Pasli segar
  • Garam
  • Lada hitam tanah

Cara Membuat Paha Ayam Bakar

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 1 jam 15 m
  • Penjelasan 15 m
  • Memasak 1 jam

Kami akan mula menyediakan perapan untuk ayam. Untuk itu, dalam gelas pengisar kita masukkan cengkih bawang putih yang dikupas, bersama minyak dan ramuan aromatik, serta garam dan lada. Kami menghancurkan semuanya dengan pengadun. Kami menyebarkan tong drum ayam dengan pengasam dan meletakkannya di dalam pinggan, tutup dengan filem dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu setengah jam. Setelah masa berlalu, kami memanaskan oven hingga 190 darjah dengan panas naik dan turun. Kami meletakkan paha ayam di dalam loyang bersama dengan perapan mereka. Kami beri garam, tambahkan wain putih kering dan jus setengah lemon dan bakar selama satu jam atau sehingga coklat keemasan sesuai dengan keinginan kita. Semasa memanggang, disarankan untuk membalikkannya dari semasa ke semasa sehingga mereka berwarna coklat rata di kedua-dua belah pihak, serta menyikatnya dengan sos untuk mengelakkannya kering pada bila-bila masa.

Pautan ke Resipi Paha Ayam Bakar

Paha ayam dengan epal dan kacang

  • Bahan-bahan: 4 paha ayam, 1 epal, 6 biji prun, 12 kismis atau blueberry, 2 sudu kacang pinus, 1 sudu besar badam dihiris, 1 bawang, 1 daun bawang, 1 gelas kaldu ayam, sotong wain manis

  • Penyediaan: Kami membersihkan paha yang dikeluarkan jika ada atau membakarnya di atas api dan menandakannya di dalam pinggan yang sesuai untuk ketuhar, sehingga sedikit keemasan. Kami menyimpan paha dan menggoreng bawang merah dan daun bawang di atas api kecil sehingga mereka mula karamel. Masukkan semula peha dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180º dengan panas dan turun. Kami menghidrat prun dan kismis di dalam air suam. Apabila paha berada di dalam ketuhar selama 20 minit, tambahkan plum, kismis, badam yang dihiris dan kacang pinus, putar kepingan ayam sehingga berwarna coklat di sisi lain. Kami juga memasukkan kuah dan wain manis dan biarkan ayam masak selama 20 minit lagi. Semasa menghidupkan kepingan ayam, kita akan membuatnya menjadi coklat sekata semasa mereka memasak dan mengambil perisa semua bahan. Kupas epal dan potong menjadi baji, agar kelihatan seperti kentang untuk hiasan. Kami menambahkannya ke dalam panggang dan menghidupkan kembali kepingan ayam. Kami tinggal sepuluh minit lagi dan memanggang tiga minit lagi agar epal yang sudah dipanggang akan menjadi warna keemasan.

Pautan ke resipi paha ayam dengan epal dan kacang

Tong dram ayam bir hitam

  • Bahan-bahan: 4 paha ayam, bawang, bir gelap dan garam secukup rasa
  • Penyediaan: Untuk membuat paha ayam bir hitam ini, kami akan menggunakan ketuhar, di mana ia akan sangat lembut. Pertama, kita musim dengan baik dan coklat kaki ayam di dalam kuali sehingga cantik di semua sisi. Semasa ayam sedang dibuat, kami memotong bawang dan memasaknya dengan api kecil, hingga sangat lembut, tetapi tanpa warna. Dalam operasi ini akan memakan masa lebih kurang 20 minit. Sementara itu, kita akan memanaskan ketuhar hingga 200ºC. Dalam hidangan penaik, letakkan bawang rebus yang membentuk tempat tidur. Di atasnya kami meletakkan keempat paha ayam, bergantian kedudukannya sehingga baik dan mempunyai ruang yang cukup untuk memanggang. Kami menyediakan bir gelap secara keseluruhan dan memasukkan sumbernya ke dalam ketuhar, membiarkan rebusan masak selama 40 minit. Selepas 20 minit apabila ayam telah berubah warna di satu sisi, kita boleh mengubahnya menjadi coklat di sebelah yang lain

Pautan ke resipi tong dram ayam hitam

Tongkat ayam bakar dengan sos barbeku

  • Bahan-bahan: 4 paha ayam, satu sendok teh paprika manis, setengah sudu teh paprika panas, setengah sudu teh serbuk bawang, 15 ml madu, 15 ml cuka balsamic, 30 ml saus tomat atau saus tomat, 2 ulas bawang putih sangat cincang, pekat tomat, 5 ml sos Worcestershire, 50 ml kaldu ayam, sayur-sayuran atau air, lada hitam tanah, garam dan minyak zaitun extra virgin.

  • Penyediaan: Panaskan ketuhar hingga 180 ºC.Keringkan ayam dengan kertas dapur dan buang sisa bulu atau lemak berlebihan. Biarkan marah beberapa saat. Pukul semua bahan sos dalam mangkuk dan ketepikan. Musim ayam dan musim dengan bawang putih, paprika manis dan lada panas. Panaskan sedikit minyak zaitun di dalam kuali atau kaserol, lebih baik jika anda boleh membawanya ke ketuhar - jenis wajan besi tuang dan kecutkan paha, kira-kira 3-4 minit di setiap sisi. Bawa ke sumber -jika anda tidak dapat menggunakan kuali- dan tambahkan sos di atasnya, kacau rata. Tutup dan bakar selama 20 minit. Buka, alihkan kepingan, tutup lagi dan bakar 15-20 minit lagi. Keluarkan ayam dan simpan dalam pinggan tertutup. Hancurkan sos yang tinggal dengan menambahkan air atau wain putih, jika perlu, ke api. Masak, kacau terus, menggaruk bahagian bawah dengan sudu kayu atau spatula, hingga pekat. Hidangkan ayam dengan sos ini dikurangkan dengan enicma.

Pautan ke resipi untuk tong drum ayam bakar dengan sos barbeku.

Tongkat ayam dengan kicap dan oren

  • Bahan-bahan: 4 paha ayam dengan kulit, jus dua oren, 100ml kicap, 2 sudu tepung jagung, 1/4 bawang sederhana, 1 sudu teh zaitun oren, 2 sudu gula merah, 1 sudu madu dan 2 sudu minyak zaitun.
  • Penyediaan: Penyediaan paha ini sebenarnya agak mudah dan kita akan mulakan dengan memanaskan minyak zaitun dalam kuali yang cukup besar untuk memuat keempat-empat paha. Kami meletakkan yang terakhir di dalam kuali, kulit menghadap ke bawah. Biarkan hingga keperangan (di atas api sederhana) selama kira-kira 6 hingga 8 minit, sehingga kulitnya garing. Kemudian pusingkan paha dan biarkan selama 8 minit lagi, sekarang dengan kulit naik. Ideanya adalah bahawa mereka berwarna emas di kedua-dua belah pihak. Sekarang kita akan menyediakan sos dengan menuangkan sudu minyak zaitun yang lain ke dalam periuk. Cincang bawang dan goreng selama beberapa minit. Kemudian kita masukkan jus oren, kicap dan kacau. Masukkan gula, madu, rasa oren, garam dan lada secukup rasa. Larutkan tepung jagung dalam satu sudu besar air suam dan tuangkan ke dalam penyediaan. Selalu dengan periuk di atas api kita kacau hingga pekat sedikit. Kami meletakkan paha dalam kuali dan mengosongkan sos. Bakar pada suhu 180ºC selama lebih kurang 25 minit. Semasa memasak, saya cadangkan menuangkan sos beberapa kali ke atas paha dengan sudu dan tanpa membakar.

Pautan ke resipi paha ayam dengan kicap dan oren

Tongkat ayam dengan sos kaki kesemek berkrim

  • Bahan-bahan: 4 paha ayam, 2 buah kesemek, 2 jus jeruk, 1 bawang, garam dan lada secukup rasa.

  • Penyediaan: Untuk membuat paha ayam dengan sos kesemak, kami mulakan dengan memotong salah satu kakis setelah mengupasnya. Sebaliknya, kami membuat jus dengan dua oren dan memasukkan semuanya ke dalam gelas pengisar. Hancurkan dan simpan sos. Kami juga memotong bawang dan memasak sehingga rebus. Kami menempah. Akhirnya, kami juga memerah paha ayam, dengan berhati-hati sehingga mereka mewarnai seluruh wajah mereka. Dengan semua bahan siap, kami mengeluarkan hidangan penaik. Kami meletakkan paha ayam dan bawang rebus ke dalam piring ketuhar dan tutup dengan separuh daripada oren dan sos kaki, bakar pada suhu 180º selama 40 minit dengan panas dan turun. Selepas 20 minit kami membalikkan kepingan dan selesai menambah baki sos dan gratin selama 5 minit. Pada masa itu kami memotong empat keping kesemek yang sangat nipis dan memotong yang lain. Kami menyajikan paha ayam meletakkan masing-masing di atas sepotong kaki dan dengan beberapa sudu sos menyajikan selebihnya dalam perahu sos untuk mereka yang ingin mengulanginya.

Pautan ke resipi paha ayam dengan sos kaki kesemek berkrim

Paha ayam dalam sos tomato dengan selasih

  • Bahan-bahan: 4 paha ayam, 4 tomato masak, kemangi, rempah Provencal, cengkih bawang putih, lada hitam, minyak zaitun dan garam tambahan
  • Penyediaan: Untuk membuat sos tomato, goreng tomato yang dipotong menjadi segmen dalam periuk tinggi dengan tiga sudu minyak zaitun dan cengkih bawang putih cincang. Selepas 30 minit dengan api yang sangat rendah, hancurkan tomato dengan sudu untuk melepaskan semua jusnya dan perasakan dengan lada, herba aromatik dan kemangi. Kami membiarkan 10 minit lagi untuk diteruskan. Kemudian kami memasukkannya ke dalam mash untuk mendapatkan sos tomato pedas yang lazat yang akan kami masak dengan paha. Sebelum merebus paha dengan tomato, kami memasaknya di atas panggangan dengan api kecil selama 8 minit sehingga permukaannya berwarna coklat. Masukkan sos tomato pedas, sedikit daun rosemary dan thyme ditaburkan di atas dan biarkan paha masak selama 20 minit, mengubahnya dari semasa ke semasa. Untuk melakukan ini, kita tutup periuk agar tomato tidak memercik dan tidak terlalu banyak dikurangkan dengan penyejatan. Rasa pekat dari sos tomat akan meresapi daging ayam yang dimasak di dalamnya, dengan hasil yang luar biasa.

Pautan ke resipi paha ayam dalam sos tomato dengan kemangi

Tag:  Ikan Sayur-Sayuran Dan Kekacang Daging Dan Burung 

Artikel Yang Menarik

add