23 kaserol ayam yang menenangkan yang akan membantu anda mengatasi kesejukan

Salah satu daging yang paling kita gemari untuk dimasak adalah rebusan ayam kerana ia selalu kelihatan enak dengan sos dan dagingnya yang lembut.Di Directo al Paladar kita mengetahuinya dan kita telah melakukannya dengan pelbagai cara. Itulah sebabnya kami mengumpulkan 23 rebusan ayam yang menenangkan ini yang akan berguna untuk mengatasi selesema, yang pasti anda ingin temukan semula.

Anda akan menjumpai rebusan klasik dan rebusan asli, dengan sos masin dan sos manis, dengan pelbagai jenis sehingga anda dapat menikmati ramuan yang sering kita makan dan yang boleh kita masak - seperti yang akan anda lihat sekarang - dalam banyak cara.

Rebusan ayam yang paling tradisional

Setiap kawasan di negara kita mempunyai rebusan ayam dalam resipi dan ada banyak yang kita nikmati dalam perjalanan kita melalui Komuniti Autonomi yang berbeza. Mungkin hidangan yang paling tradisional adalah ayam di pepitoria dan ayam di chilindrón. Ini boleh disediakan dengan Thermomix, tetapi kami ringkaskan di sini resipi tradisional, yang mesti diketahui oleh setiap tukang masak.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang
  • Ayam 600 g
  • Lada hijau 1
  • Lada merah 1
  • Bawang 1
  • Tomato dikupas dan dihancurkan 2
  • Ulas Bawang Putih 2
  • Wain putih 100 ml
  • Garam
  • Lada hitam tanah
  • Daun Laurel 1

Cara membuat Ayam Chilindrón

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 35 m
  • Penjelasan 10 m
  • Memasak 25 m

Musim kepingan ayam dengan garam dan lada. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan perlahan-lahan coklat. Kami menarik diri dan membuat simpanan. Kami menyediakan sofrito. Kupas dan potong cengkih bawang putih. Kupas dan cincang bawang. Panaskan sedikit minyak zaitun dara dalam kuali atau casserole dan masak dengan api kecil selama lima minit. Sementara itu kami mencuci lada, mengeluarkan tangkai dan bijinya dan potong menjadi kotak kecil (cacar air). Masukkan lada ke dalam loyang, daun salam dan terus memasak selama lima minit lagi. Kupas tomato, parut dan masukkan ke dalam loyang. Kacau, perasakan dan masak selama beberapa minit di atas api yang tinggi, sehingga air tomato menguap. Akhirnya kami masukkan wain dan ayam, sesuaikan garam dan titik lada lagi, tutup periuk dan masak selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga ayam selesai di dalam dan sos menjadi pekat. Masa akan bergantung pada ukuran kepingan ayam yang dipilih. Hidangkan segera atau biarkan suam sebelum disimpan di dalam peti sejuk.

Lebih banyak rebusan ayam serantau

Resipi Mallorcan untuk kerang ayam

Contoh yang baik dari rebusan tradisional yang kurang terkenal adalah resipi Majorcan untuk kerang, rebusan untuk mencelupkan roti ke dalam sos sehingga anda cukup, yang jika anda belum mencuba, anda pasti akan suka membuatnya.

Tongkat ayam dalam sos tomato pedas

Saya juga mengesyorkan agar anda mencuba paha ayam yang direbus dalam sos tomato pedas dengan kemangi, rasanya yang tidak akan anda lupakan. Dan sediakan roti untuk sos itu, yang anda perlukan, anda akan lihat.

Rebusan ayam dengan sos buah

Paha ayam rebus dengan sos kaki kesemek

Buah dan ayam sangat sesuai dan dalam rebusan, gabungan kedua-dua ramuan ini sangat menyenangkan. Begitulah kes ayam rebus dengan rasa oriental yang mempunyai nanas dan epal di antara ramuannya.

Perkara yang sama berlaku dengan paha ayam yang direbus dengan sos kaki kesemek atau resipi untuk paha ayam yang direbus dengan quince yang disiapkan oleh Liliana dan saya telah membuat beberapa kali di rumah kerana saya suka rupanya.

Rebusan ayam dengan zaitun

Ayam rosemary dengan zaitun hitam dan caper

Rebusan ayam dan zaitun sangat sesuai dan terdapat banyak resipi yang kami ada bersama ramuan ini. Begitulah keadaan rebusan ayam Mediterranean dengan zaitun dan caper atau ayam rebus dengan zaitun dan rosemary yang terdapat pada foto di atas. Kedua-dua resipi Esther benar-benar tidak dapat dilupakan.

Rebusan ayam Provencal dengan zaitun

Anda juga akan menyukai Stew Ayam María José Provencal dengan Zaitun, yang sosnya membuatkan saya menyukainya sejak saya mencubanya dan ia juga merupakan salah satu rebusan biasa saya di rumah. Rasa buah zaitun sangat luar biasa.

Rebusan ayam dengan alkohol dalam penyediaannya

Dada ayam yang dimasak dengan tequila

Minuman keras dan minuman keras menghasilkan reaksi kuliner yang sangat menarik dalam rebusan daging dan unggas dan sejak dimasak seketika kandungan alkoholnya menguap, itu adalah resipi yang boleh dimakan oleh seisi keluarga.

Kami sangat menyukai resipi untuk dada ayam di tequila yang dibuat oleh Philippe suatu ketika dahulu atau resipi untuk ayam dengan sos bir hitam yang fotonya adalah ketua kompilasi ini yang disediakan Esther atau ayam rebus dengan tomato dan bir yang selalu dibuat oleh nenek saya air mata ketika saya menyiapkannya.

Ayam rebus sari dengan epal dan blueberry

Anda juga boleh membuat resipi ayam sari yang dilengkapkan dengan epal dan blueberry, atau fricassee ayam vermouth, dengan kontras rasa yang tidak akan membuat orang tidak peduli kerana rasanya dan betapa lembut dagingnya.

Tag:  Sayur-Sayuran Dan Kekacang Ikan Daging Dan Burung 

Artikel Yang Menarik

add