67 resipi vegan untuk meraikan Hari Vegan Sedunia

Pencuci Mulut

Pada 1 November, Hari Vegan Sedunia disambut, tarikh yang ditetapkan pada tahun 1944 oleh The Vegan Society of United Kingdom, untuk memperingati ulang tahun ke-50 persatuan itu. Sejak itu acara tersebut berkembang dengan pesat di seluruh dunia dan hari ini ia disambut sepanjang bulan November dengan banyak acara dan aktiviti yang mengundang, terutamanya, untuk renungan. Dengan pilihan resipi vegan terbaik kami, kami sertai untuk meraikan hari ini.

Di luar mode, radikalisme atau perdebatan tidak masuk akal, veganisme adalah cara hidup yang melampaui "tidak memakan haiwan". Menyertai perayaan ini boleh menjadi kaedah yang baik untuk memeriksa kebiasaan kita dan mendorong kita untuk tidak terlalu bergantung pada produk haiwan. Diet vegan yang dirancang dengan baik boleh berlaku dengan sempurna, dan resipi seperti ini menunjukkan bahawa ia juga bervariasi, enak dan sama sekali tidak membosankan.

Makanan ringan, makanan ringan dan sos

Menyiapkan meja makanan ringan vegan tidak sukar jika kita lupa sosej, keju dan makanan laut biasa. Makanan ringan komersial, pada dasarnya, kebanyakannya vegan - berhati-hati dengan cetakan ramuan yang baik - tetapi tidak sihat dan tidak terlalu berkelanjutan. Oleh itu, perkara terbaik yang perlu dilakukan ialah menyediakan makanan pembuka buatan sendiri, bidang di mana merebus dan mencelupkan sos adalah pilihan terbaik.

Terdapat dua persiapan yang berjaya di antara vegan dan bukan vegan: guacamole tradisional dan hummus. Yang kedua adalah asas dalam pantri vegan kerana sumbangan pemakanannya dan kerana betapa serba bolehnya. Sebagai contoh, kita mempunyai hummus klasik, tetapi juga hummus lentil asli atau bahkan hummus berwarna, memperkenalkan variasi kecil pada resipi asas.

Untuk basah kita boleh memilih yang klasik crudités sayur-sayuran atau roti bakar dan roti garing. Pilihan lain adalah membuat keropok buatan sendiri dan menambahkan beberapa sos lain ke meja, yang juga berguna untuk hidangan lain di dapur:

  • Cendawan bakar yang rangup
  • Pesto Biji Bunga Matahari Labu
  • Keropok buncis rangup dan zaatar
  • Cara Membuat Pate Nut Cendawan Vegan
  • Cara membuat mentega gajus
  • Aprikot chutney dengan sedikit kari dan halia
  • Veganesa, mayonis vegan
  • Quinoa béchamel dengan Thermomix
  • Sos bolognese vegan

Salad

Salad adalah makanan utama vegetarian dan vegan, dan juga semakin meningkat di seluruh dunia. Setelah resipi "klasik" dilampaui, kita sudah tahu bahawa mereka adalah cara terbaik untuk menyusun hidangan yang sangat lengkap yang dapat disesuaikan dengan bila-bila masa sepanjang tahun dan bahawa mereka tidak menghadapi kesukaran. Lebih banyak kelebihan? Mereka boleh disiapkan terlebih dahulu, mereka sempurna untuk dibawa pergi dan mereka membolehkan kita memanfaatkan hampir semua yang kita ada di dalam peti sejuk.

Salad vegan lengkap akan merangkumi sayur-sayuran dan sayur-sayuran, protein tumbuhan, dan sumber karbohidrat yang baik. Benih dan kacang menambah rasa, tekstur dan banyak nutrien, dan kita juga boleh bermain dengan pembalut. Berikut adalah beberapa contoh untuk memulakan anda:

  • Quinoa, labu panggang dan salad delima
  • Salad quinoa dengan zucchini, zaitun, jalapeños dan biji rami
  • Salad Lentil Beluga dengan Kerepek Tortilla
  • Salad Lentil Merah Garing
  • Cili Panggang Vegan & Kale Kale Salad
  • Salad quinoa musim bunga dengan asparagus dan strawberi
  • Salad kubis merah dan mayonis vegan

Tag:  Resipi Pencuci Mulut Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add