Buka Jadual Oleh. Restoran pop timbul di Madrid

Pencuci Mulut

Kali pertama saya mendengar mengenai fesyen kedai pop timbul adalah lebih dari dua tahun yang lalu, ketika kedai roti pendek The Loaf in a Box menetap di San Sebastián selama beberapa bulan. Sejak itu trend ini digabungkan dalam banyak bidang perdagangan, hiburan dan gastronomi dan mengikuti trend ini, sebuah restoran pop-up membuka pintunya di Madrid semalam yang akan membawa enam restoran terkemuka dari seluruh Sepanyol ke ibu kota.

The Table By terletak di Urso Hotel & Spa dan dalam enam bulan akan datang, ia bukan sahaja akan menjadi tuan rumah koki yang berbeza setiap bulan, tetapi akan mengubah dirinya menjadi restoran yang berbeza yang diilhamkan oleh yang asli setiap kali. Format menu dan bahkan tawaran wain juga akan berubah dengan setiap tukang masak.

Dari 29 Oktober hingga 23 November, restoran Abastos de Santiago de Compostela dengan dua penciptanya, Iago Pazos dan Marcos Cerqueiro, akan mengambil alih ruang ini dan mereka akan diikuti pada bulan Disember oleh El gazebo de Amos dengan tangan orang Cantabrian Jesús Sanchez. Pada bulan Januari restoran yang dipilih adalah Etxanobe, yang akan tiba dari Bilbao bersama Fernando Canales. Tiga restoran tamu seterusnya masih belum diumumkan.

Behind The Table By adalah syarikat Better, sebuah agensi yang mengkhususkan diri dalam projek pop timbul dengan falsafah mencari idea, pencipta dan bakat baru, yang dalam projek ini telah mendapat kerjasama Alejandra Ansón, pengarah Elite Gourmet, meterai kualiti produk Sepanyol.

Pengalaman ini akan memberi peluang kepada restoran yang mengambil bahagian untuk membuat diri mereka dikenali di Madrid dan mungkin untuk menguji kemungkinan menetap di bandar secara kekal, dan ini akan memungkinkan penduduk tempatan untuk mengenali restoran dari pelbagai tempat di negara ini. Walau apa pun, ia akan menjadi cadangan yang menarik dan menyeronokkan.

Gambar | yang boleh dibuat di Instagram
Maklumat lanjut | Jadual Oleh
Terus ke Paladar | Silo. Restoran zero waste pertama dibuka di Brighton

Kongsi Buka Jadual Oleh. Restoran pop timbul di Madrid

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Kecenderungan baru
  • Tukang masak
  • restoran

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pencuci Mulut Pilihan Resipi 

Artikel Yang Menarik

add