Semasa bercakap dengan Pablo Álvarez, tuan dan tuan Vega Sicilia: "Masalah besar perniagaan keluarga adalah keluarga, bukan perniagaan"

Pencuci Mulut

Pablo Álvarez, Ketua Pegawai Eksekutif Vega Sicilia, baru berusia 28 tahun ketika, pada tahun 1982, ayahnya David membeli kilang anggur paling berprestij di Sepanyol.

Keluarga mengambil alih perniagaan pemulihan. Pada hakikatnya, Don David, yang sudah menjadi pemilik Eulen, sebuah syarikat perkhidmatan pembersihan dan keselamatan yang besar, bertindak sebagai perantara pembelian keluarga Neumann, pemilik Vega Sicilia, tetapi akhirnya menjaga kebun seluas 1.000 hektar, kilang wain dan rumah besar di mana salah satu wain termahal di dunia berasal.

Hanya tiga tahun selepas pembelian, pada tahun 1985, David melantik Pablo, yang tidak pernah bekerja dalam apa-apa yang berkaitan dengan anggur, untuk mengambil alih kendali Vega Sicilia. 34 tahun telah berlalu dan kilang anggur itu bukan sahaja mempertahankan legenda, tetapi juga berjaya mengembangkan perniagaan tanpa menjejaskan kualiti wainnya.

Salah satu wain terbaik di dunia terletak di tong kayu oak Amerika ini, yang dibuat di koperasi mereka sendiri.

Pada masa ini, Tempos Vega Sicilia, yang merupakan nama syarikat induk, menguruskan lima kilang wain: selain yang asli di Ribera del Duero, Aión, juga di Ribera del Duero; Oremus, di Tokaj (Hungary); Pintia, di Toro; dan Macán, di Rioja. Álvarez bukan lagi pendatang baru dalam arak, tetapi salah satu tokoh penting dalam bidang anggur di Sepanyol.

Kami berbual dengan ahli perniagaan di Enofusión, di mana dia menerima Anugerah Don Luis Hidalgo untuk Pencapaian Sepanjang Hayat 2020, pada kesempatan di mana rasa anggurnya yang luar biasa diadakan.

Q. Anda selalu mengakui bahawa ketika anda mengambil alih pengurusan Vega Sicilia pada tahun 1985, anda tidak tahu mengenai dunia arak. Adakah anda perlu menyesuaikan diri?

A. Jelas itu sukar bagi saya, kerana ia adalah dunia yang saya tidak tahu banyak, tetapi ia adalah dunia yang sangat menyenangkan, saya menyukainya sejak awal, jadi cukup mudah bagi saya. Kudis dengan semangat ... Walaupun saya harus belajar, itu menarik dan cantik.

Tag:  Pencuci Mulut Resipi Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add