Ladu kebun: resipi harian yang akan disukai oleh seisi keluarga

Di rumah mana anda tidak sesekali makan bebola daging? Hidangan ini berdasarkan daging cincang yang menyenangkan baik orang muda maupun tua, sangat mudah untuk disiapkan dan jika kita mengikutinya dengan tekad, kita dapat makanan untuk batalion. Hari ini kami membawakan kepada anda versi resipi ini yang berbeza daripada yang klasik dengan tomato, bebola daging hingga penanam, sesuai untuk memasukkan sayur-sayuran di pinggan dan tidak ada yang membantahnya.

Ini adalah resipi di mana dagingnya sangat lembut, tetapi seperti biasa dan secukup rasa, anda boleh mengubah sepertiga jumlah daging sapi untuk daging babi jika anda masih menginginkan sedikit lebih banyak rasa. Sayuran yang baik, jika boleh dari tanaman berdekatan, dan kami mempunyai hidangan yang dijamin untuk seluruh keluarga.

Bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • Daging sapi cincang (untuk pengasam) 800 g
  • Telur (untuk pengasam) 2
  • Wain Sherry (untuk pengasam) 30 ml
  • Susu (untuk pengasam) 90 ml
  • Cengkih bawang putih (untuk pengasam) 2
  • Serbuk roti (untuk pengasam) 30 g
  • Pasli secukup rasa (untuk menghias pengasam)
  • Garam dan lada secukup rasa (untuk pengasam)
  • Tepung gandum untuk membungkus bebola daging
  • Bawang 2
  • Lobak 2
  • Lada hijau 1
  • Ulas Bawang Putih 2
  • Tomato 2
  • Kacang hijau 180 g
  • Kaldu daging 650 ml
  • Wain putih 140 ml
  • Minyak zaitun 130 ml

Cara membuat ladu ke penanam

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 1 jam 40 m
  • Penjelasan 40 m
  • Memasak 1 jam
  • Bersantai 20 m

Dalam mangkuk kami meletakkan telur, anggur sherry, susu, serbuk roti, pasli cincang, garam dan lada dan cengkih bawang putih yang sangat cincang. Kacau hingga bahan sebati. Masukkan daging cincang dan uli dengan campuran cair sehingga homogen. Kami menempah di dalam peti sejuk selama 20 minit.

Kami mengambil bahagian daging dan memberi bentuk bulat, memberikannya tepung dan menyimpannya. Kami meletakkan kuali di atas api dengan minyak zaitun dan menghirupnya di semua sisi, tanpa terlalu banyak. Kami menempah.

Untuk membuat sos dalam periuk, kita masukkan minyak, panaskan, tambahkan bawang putih cincang, bawang cincang, lobak merah potong kecil dan lada hijau cincang halus. Goreng sayur selama 15 minit atau sehingga lembut.

Kami menambah tomato dadu tanpa kulit atau biji, dan biarkan masak selama 10 minit. Apabila masa berlalu kita menambah wain, biarkan menguap selama lima minit dan tambahkan stok daging panas.

Biarkan masak dengan api kecil selama lebih kurang 20 minit dan masukkan kacang polong dan daging, didihkan lagi selama 15 minit lagi. Kami berkhidmat dengan sangat panas.

Dengan apa yang perlu ditemani bebola daging ke penanam

Sekiranya anda mempunyai anak di rumah, mereka pasti lebih suka menemani bebola daging ke kebun dengan sepiring kentang goreng yang enak, juga nasi putih dan sebuku roti yang baik, mereka adalah sahabat yang sesuai untuk hidangan harian yang enak ini.

Tag:  Daging Dan Burung Ikan Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add