Kek span oren dan lemon. Resepi

Pencuci Mulut

Pada musim panas, anda harus mengubah rentak kehidupan dan, sekurang-kurangnya dalam kes saya, sudah waktunya untuk bangun lebih awal. Saya tidak terlalu banyak tidur hari ini, jadi saya memanfaatkan pagi yang sejuk untuk bersukan atau membuat sarapan istimewa. Kek span oren dan lemon ini adalah makanan pelik yang akhirnya berjaya di rumah.

Ia berbuah dari kebun Murcian dan saya sangat menginginkan serbuk manis dengan aroma sitrus yang banyak untuk memberi kegembiraan pada pagi hari. Oleh itu, saya mengadaptasi resipi ini sedikit dan menjadi pedesaan, membuat kuali doh besar yang saya potong, bukan menggunakan acuan individu. Yang terbaik? Makan tepi khas yang tersisa dari potongan tersebut.

Bahan-bahan

Untuk 12 orang
  • Telur L 4
  • Gula 100 g
  • Mentega tanpa garam 75 g
  • jus oren 120 ml
  • Zest oren 5 ml
  • Ragi kimia 12 g
  • Garam 3 g
  • Tepung pastri 100 g
  • Tepung jagung 20 g
  • Gula aising 100 g
  • Jus lemon diperlukan untuk mengilat

Cara membuat kek span oren dan lemon

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 35 m
  • Penjelasan 10 m
  • Memasak 25 m
  • Bertenang 10 m

Panaskan oven hingga 180ºC dan gris atau tutup dengan kertas perkamen acuan segi empat tepat kira-kira 20 cm di sisi. Pisahkan kuning telur dari putih telur dalam bekas yang berbeza, dan cairkan mentega.

Pukul kuning telur dengan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana hingga pucat dan gebu. Masukkan semangat oren, jus yang baru diperah - kita boleh menegangkannya tetapi saya lebih suka menambah sebahagian pulpa - dan mentega cair dan sejuk.

Ayak tepung dengan ragi, garam dan tepung jagung di atas, dan kacau dengan lembut atau pukul dengan pukul. Pukul putih hingga kental dan masukkan ke dalam adunan, kerjakan dengan gerakan menyelimutkan sehingga tidak terlalu rendah.

Isi acuan, ketuk untuk mengeluarkan gelembung terbesar, dan bakar selama kira-kira 20-25 minit, atau sehingga bahagian tengah dicucuk dengan tusuk gigi dan keluar bersih. Biarkan sejuk di rak dawai dan sediakan pulut, jika mahu.

Saya melakukannya dengan mata dengan menyaring beberapa sudu gula aising dan mencampurkannya dengan jus lemon, sehingga ia mempunyai tekstur pasty. Tuangkan dengan kasar - seolah-olah kami Pollock - di atas kek span yang disejukkan. Tunggu hingga kering dan potong bahagian.

Dengan apa yang perlu disertakan dengan kek span oren dan lemon

Untuk sarapan, makanan ringan atau untuk menemani kopi selepas meja, kek ini akan menggembirakan mereka yang mencari manis dan aromatik. Ini juga merupakan dasar yang baik untuk membuat kek berlapis-lapis atau sebagai bahagian bawah kek yang ditutup dengan krim atau beberapa mousse.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Pencuci Mulut Resipi 

Artikel Yang Menarik

add