Resipi kek span oren dan badam, lembut dan beraroma

Saya tidak terlalu suka membuat jus di rumah kerana saya lebih suka buah utuh, jadi perkara pertama yang saya fikirkan ketika saya pulang ke rumah hadiah dalam bentuk jeruk adalah memerahnya untuk menyediakan sedikit manis. Kek span oren dan badam ini sangat sedap, lembut dan berair.

Saya mendapat inspirasi dalam resipi dari buku Secocina, walaupun M. Ángeles menyediakannya dalam bentuk kek cawan individu dengan lapisan coklat. Apa yang saya suka mengenai kek ini adalah sentuhan kacang almond yang digabungkan dengan jus oren, memberikan aroma yang hebat.

Bahan-bahan

Untuk 8 orang
  • Telur L 3
  • Gula 150 g
  • Minyak zaitun dara tambahan 50 g
  • jus oren 100 ml
  • Zest oren
  • Garam 2 g
  • Badam tanah 50 g
  • Tepung pastri 85 g
  • 1 dan 1/2 sudu teh yis kimia 6 g
  • 1 sudu teh baking soda 7 g
  • Gula aising pilihan

Cara membuat kek span oren dan badam

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 1 jam
  • Penjelasan 15 m
  • Memasak 45 m

Panaskan oven hingga 180 toC dan sediakan loyang kek bulat atau segi empat tepat. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Pukul kuning telur dengan gula merah hingga pekat dan pucat.

Masukkan minyak zaitun, jus oren, zest dan garam dan teruskan memukul sedikit lagi. Ayak kacang almond bersama tepung, ragi dan baking soda dan kacau dengan lembut. Pukul putih telur hingga kaku dan masukkan.

Campurkan semuanya dengan lembut menggunakan pergerakan menyelimuti. Isi acuan dan bakar selama kira-kira 40-50 minit, bergantung pada acuan. Pantau intinya dengan memasukkan tusuk gigi untuk memastikan ia keluar dengan bersih. Tunggu sebentar di luar ketuhar, angkat dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya di rak dawai.

Dengan apa yang perlu disertakan dengan kek oren

Kek span oren dan badam ini sesuai untuk sarapan dan makanan ringan, atau untuk menemani kopi selepas makan. Serbuknya sangat lembut dan lembut, berair dan beraroma, dan jika anda ingin melengkapkan gigitan manis ini, anda boleh menghidangkannya dengan coklat cair, walaupun, jujur, ia tidak memerlukannya.

Tag:  Pencuci Mulut Sayur-Sayuran Dan Kekacang Ikan 

Artikel Yang Menarik

add