Resipi kek pastel pasqualina atau Paskah Itali: manis tradisional sederhana yang akan menawan anda

Itali menghargai banyak resipi tradisional yang terkenal, diedarkan ke seluruh wilayahnya dan hampir selalu dikaitkan dengan musim atau perayaan tertentu. Rendah dan sederhana seperti gebu dan lazat, kek span Itali ini atau kek pasqualina Ia mempunyai segalanya untuk mendapatkan tempat dalam buku resipi.

Pada asalnya ia adalah khas Paskah tetapi ada alasan yang baik untuk menyediakan kek span yang tidak bersahaja seperti ini. Ia sangat cepat dibuat dan membolehkan anda bermain dengan hiasan, lebih meriah atau kreatif, atau kita boleh mahkota dengan buah-buahan.

Bahan-bahan

Untuk 8 orang

Telur L 2
Gula 100 g
Mentega tanpa garam 95
Susu 50 ml
Tepung pastri 300 g
Garam halus 2 g
Serai lemon 1
Zest oren
Ragi kimia (1 sudu teh) 4 g
Gula mutiara atau confetti yang boleh dimakan untuk hiasan

Cara membuat kek Paskah Itali

Kesukaran: Mudah

Jumlah masa 45 m
Penjelasan 15 m
Memasak 30 m

Panaskan oven hingga 190ºC dan griskan timah kek bulat rendah. Cairkan mentega dan biarkan sejuk sedikit. Masukkan gula ke dalam mangkuk dan masukkan telur. Pukul dengan beberapa batang sehingga ia menjadi gebu.

Masukkan mentega cair, susu, lemon dan kulit oren, dan pukul lagi. Masukkan tepung dengan serbuk penaik dan garam, dan gaul rata dengan sudu besar atau spatula, pastikan tidak ada ketulan.

Isi acuan, ratakan permukaannya, dan hias dengan sedikit gula mutiara dan hiasan berwarna, secukup rasa. Bakar selama lebih kurang 30 minit, hingga kekuningan. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.

Dengan apa yang perlu disertakan dengan kek span Itali

Kek Paskah Itali atau kek pasqualina ini adalah sejenis kek yang sesuai untuk sarapan pagi dan makanan ringan, kerana ia tidak terlalu manis. Kita boleh menghidangkannya dengan gula aising yang sudah diayak atau disertakan dengan sos buah bermusim, bahkan kompot atau jem. Sedap dicelupkan ke dalam kopi atau dengan secawan teh.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 13 undi

Kongsi resipi kek Pasqualina atau kek Paskah Itali: manis tradisional sederhana yang akan menawan anda