Kek span nanas dengan krim keju dan coklat: jangan lewatkan resipi berair ini

Pencuci Mulut

Tidak sangka saya sangat menyukai kek nanas ini dengan krim keju dan coklat. Hasil resipi ini adalah kek span berair, dengan aroma buah yang enak dan diperkaya dengan keju dan coklat. Ringkasnya: godaan sebenar. Saya merancang untuk menyiapkan kek lebih banyak kali, kerana dengan sendirinya ia sudah semestinya perlu dilakukan.

Saya menerangkan bagaimana melakukannya dengan dan tanpa Thermomix, supaya anda yang mempunyai pemproses makanan ini dapat menggunakannya. Untuk memberikan hasil akhir yang berbeza, anda boleh menaburkan kacang cincang di atas lapisan coklat, misalnya kacang almond atau kacang hazel. Anda juga boleh merendam kek dengan rum atau brendi, tetapi dalam kes ini ia tidak sesuai untuk si kecil.

Bahan-bahan

Untuk 8 orang
  • Nanas dalam jusnya (untuk kek), kira-kira 2 tin atau 440 g
  • Tepung (untuk kek) 250 g
  • Serbuk penaik (untuk kek) 1 sudu teh
  • Soda penaik (untuk kek) 2 sudu teh
  • Gula (untuk kek) 250 g
  • Telur (untuk kek) 2
  • Susu (untuk kastard) 150 g
  • Kuning telur (untuk kastard) 2
  • Gula (untuk kastard) 40 g
  • Vanilla cair (untuk kastard) percikan
  • Tepung jagung (untuk kastard) 1 sudu teh
  • Keju krim (untuk krim pengisian) 400 g
  • Gula tanah (untuk krim pengisian) 1 sudu besar
  • Gula vanila (untuk krim pengisian) 1 sampul surat
  • Fondan coklat (untuk lapisan coklat) 250 g
  • Mentega cincang (untuk lapisan coklat) 85 g

Cara membuat kek span nanas dengan krim keju dan coklat

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 55 m
  • Penjelasan 30 m
  • Memasak 25 m
  • Bertenang 2 jam 30 min

Kita mulakan dengan menyediakan kastard. Kami memukul susu dengan telur dan gula, memasukkannya ke dalam periuk di atas api dengan vanila cair dan tepung jagung dan membiarkannya panas hingga pekat, selalu kacau dengan sudu kayu. Sekiranya kita melakukannya dengan Thermomix, kita memasukkan semua bahan ke dalam gelas dan kita memprogramkan 5 min / 100º / kelajuan 3. Kita berhenti ke mangkuk dan tutup dengan bungkus plastik yang dilekatkan pada krim. Biarkan suam dan simpan di dalam peti sejuk.

Sementara itu, kami membuat kek nanas. Panaskan ketuhar hingga 180ºC dan selitkan acuan ritsleting dengan kertas pembakar. Kami menghancurkan nanas. Selain itu, kami mengalahkan gula dengan telur dan apabila campuran telah memutih, kami menambahkan tepung, ragi dan bikarbonat dan mencampurkan dengan spatula membuat gerakan menyelimuti.Masukkan nanas yang telah dihancurkan dan kacau lagi dengan teliti.

Sekiranya kita membuat kek dengan Thermomix, kita memasukkan nanas ke dalam gelas dan menghancurkan 10 saat / kelajuan 10. Dengan spatula, kita menurunkan bahan ke bahagian bawah gelas. Masukkan tepung, ragi, bikarbonat, gula dan telur. Campurkan 40 saat / kelajuan 4.

Kami mencurahkan adunan ke dalam acuan yang telah kami sediakan dan bakar selama kira-kira 25 minit pada suhu 180ºC. Kami mengeluarkan kek dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya, kira-kira dua jam.

Untuk membuat krim pengisian, kami mengalahkan krim keju dengan beberapa batang dengan kastard yang telah disediakan, gula pasir dan gula vanila. Kami menempah. Sekiranya kita menggunakan Thermomix, kita meletakkan kupu-kupu di atas bilah, kita meletakkan krim keju, kastard, gula tepung dan gula vanila dan mencampurkan 30 saat / kelajuan 3. Kami menempah.

Untuk membuat lapisan coklat, kami mencincang coklat dan meletakkannya dengan mentega dalam periuk dalam bain-marie sehingga keduanya cair. Sekiranya kita melakukannya dengan Thermomix, kita memasukkan coklat ke dalam gelas dan menggilingnya 10 saat / kelajuan 10. Dengan spatula, kita menurunkan bahan ke bahagian bawah gelas. Kami meletakkan rama-rama di atas bilah, tambahkan mentega dan tetapkan 3 min / 60º / kelajuan 3. Kami menurunkan sisa dinding dengan spatula dan menetapkan 3 min / 60º / kelajuan 3. Biarkan sejuk.

Untuk menghidangkan kek, kami menyebarkan krim pengisian pada kek yang sebelum ini kami letakkan di atas dulang untuk menghidangkannya. Di atasnya kami mengedarkan lapisan coklat. Hidangkan dalam bahagian.

Dengan apa yang perlu disertakan kek span nanas dengan krim keju dan coklat

Kek span nanas ini dengan krim keju dan coklat adalah pencuci mulut yang sangat mengenyangkan, jadi sangat sesuai untuk dijadikan snek khas dengan teh, kopi atau segelas susu untuk anak-anak. Sekiranya anda menyediakannya untuk dijadikan pencuci mulut selepas makan, lebih baik dijaga agar ringan.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 2 undi

Kongsi kek span Nanas dengan keju krim dan coklat: jangan lewatkan resipi berair ini

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Resipi pencuci mulut
  • Ketuhar
  • pencuci mulut
  • Resepi biskut
  • Kek cawan

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Resipi Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add