Lidi cendawan balsamic. Resipi vegetarian

Pencuci Mulut

Saya sangat suka cendawan, kerana ia sedap. Mentah dalam salad dengan selada domba dan tomat, tumis dengan bawang putih, au gratin dengan sentuhan thyme dan lemon ... walaupun jika anda mencari resipi menarik dengan cendawan, saya cadangkan anda mencuba lidi cendawan balsamic ini.

Ini adalah resipi yang sangat mudah untuk disiapkan, tetapi ia tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli yang mencubanya berkat rasa yang mengagumkan dan sentuhan balsamic yang disediakan oleh cuka Modena.

Bahan untuk 4-6 lidi

  • 1/2 kg cendawan, 70 ml cuka balsamic Modena, 3 ulas bawang putih, 1/2 sudu teh oregano, 1/2 sudu teh kemangi, 2 sudu minyak zaitun, garam, lada dan pasli.

Cara Membuat Lidi Cendawan Balsamic

Kita mulakan dengan membersihkan cendawan untuk menghilangkan kotoran. Kami juga memotong bahagian bawah ekor, mengeringkannya dan menempah. Sebaliknya, dalam mangkuk besar, campurkan cuka Modena dengan minyak zaitun, cengkih bawang putih cincang, oregano dan kemangi. Kami juga menambah secubit garam dan lada.

Sekarang masukkan cendawan ke dalam campuran ini, kacau hingga diresapi. Biarkan mereka mengasinkan selama kira-kira 10 minit dan terus menyusun lidi, mengikat lima atau enam cendawan, sehingga ada ruang untuk membuatnya dengan nyaman.

Akhirnya, kami meletakkan lidi di atas dulang dengan kertas pembakar, dan bakar selama antara 15 atau 20 minit dengan ketuhar yang dipanaskan hingga 225ºC. Hidangkan panas dengan sedikit pasli cincang.

Masa pemprosesan | 30 minit
Kesukaran | Mudah

Mencuba

Lidi cendawan balsamic adalah resipi sempurna untuk melengkapkan barbeku sayur-sayuran yang berkat rasa dan teksturnya. Di dalam ketuhar, cendawan sangat berair, walaupun boleh juga disediakan di barbeku.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pencuci Mulut Pilihan Resipi 

Artikel Yang Menarik

add