Buñuelos de Águilas Tradisional: Resipi karnival untuk muda dan tua

Salah satu pihak yang paling memikat hati saya adalah Karnival, kerana dalam keluarga saya tidak pernah dirayakan tetapi saya selalu melihat dengan penuh minat bagaimana mereka merayakannya di banyak tempat di Sepanyol dan dunia. Sudah tentu, saya juga tertarik dengan resipi yang berkaitan dengan pesta ini, dan saya telah memutuskan untuk mencuba, seperti karnival tradisional Águilas.

Karnival Águilas adalah salah satu yang paling terkenal di Wilayah Murcia, dan diisytiharkan sebagai Minat Pelancong Nasional pada tahun 1997. Di sana mereka hidup dengan gaya setiap tahun, seperti yang dikatakan oleh María de Cosicas kepada kita manis dan masin, yang blognya telah saya adaptasi resepinya. Saya biasanya tidak membuat banyak gula-gula goreng di rumah, dan saya suka betapa mudah, sederhana dan lazat.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang
  • Telur L 1
  • Susu 125 ml
  • Minyak zaitun dara tambahan untuk doh 30 ml
  • Tepung pastri 125 g
  • 1 sudu gula untuk adunan
  • Ragi kimia (1 sudu kecil) 4 g
  • Garam 1 secubit
  • Minyak zaitun dara tambahan untuk menggoreng
  • Gula ke kot

Cara membuat Buñuelos de Carnaval de Águilas tradisional

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 40 m
  • Penjelasan 10 m
  • Memasak 30 m

Masukkan telur ke dalam mangkuk bersama dengan susu dan minyak zaitun. Pukul dengan baik dengan beberapa batang. Masukkan gula, tepung, ragi kimia dan garam, dan pukul lagi dengan tenaga sehingga memperoleh jisim homogen. Ia mesti mempunyai konsistensi bubur yang tidak terlalu tebal dan tanpa ketulan.

Bawa periuk kecil atau periuk tinggi dengan banyak minyak zaitun dan masukkan api. Apabila minyak sangat panas, tambahkan sudu besar adunan untuk membentuk kepingan, lebih baik bekerja secara berkumpulan, tanpa mengisinya terlalu banyak. Biarkan menggoreng di setiap sisi hingga coklat keemasan secukupnya, perhatikan dengan teliti kerana ia selesai dengan cepat.

Keluarkan goreng kerana sudah siap dengan bantuan sudu berlubang atau perkakas yang serupa. Biarkan di atas kertas dapur penyerap sehingga mereka kehilangan lebihan minyak. Teruskan dengan sisa adunan. Lapiskan gula dalam gula setelah selesai, secukup rasa.

Apa yang perlu disertakan dengan kuah Karnival tradisional

Karipap tradisional Carnival of Eagles biasanya dinikmati disertai dengan segelas coklat panas, dengan ketebalan rasa masing-masing. Mereka enak dibuat segar, walaupun masih sangat kaya setelah beberapa jam. Sangat sesuai untuk sarapan atau makanan ringan.

Tag:  Daging Dan Burung Ikan Sayur-Sayuran Dan Kekacang 

Artikel Yang Menarik

add