Kerang pasta diisi dengan sos bolognese, resipi untuk seisi keluarga

Semasa saya mencari balet untuk membuat resipi escudella Catalan, saya menjumpai pelbagai jenis pasta yang dipanggil lumaconi, dalam format besar. Untuk makan hari ini, saya ingin menggunakan cengkerang pasta ini yang diisi dengan sos Bolognese, resipi keluarga yang boleh anda beku dalam beberapa bahagian.

Di samping itu, untuk menjadikannya lebih banyak - dengan empat orang, anda sudah dilayan dengan baik - saya telah menyediakan hidangan ini yang ditutup dengan sos béchamel ringan atau clarita dan kemudian saya mempunyai au gratin setelah menutup pasta dan sos dengan keju parut. Siapa yang boleh menentang?

Bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • Pasta untuk diisi, biskut, lumaconi, konek 16
  • Sos bolognese 600 g
  • Sos Bechamel 300 ml
  • Keju Parmesan parut, secukup rasa
  • Oregano kering pilihan

Cara membuat kerang pasta diisi dengan sos bolognese

Kesukaran: Sederhana
  • Jumlah masa 45 m
  • Penjelasan 25 m
  • Memasak 20 m
  • Bertenang 20 m

Tugas pertama kami adalah menyediakan sos tradisional Bolognese yang enak. Ikuti arahan yang kami nyatakan dalam resipi dan anda akan menyediakannya untuk penyediaan ini atau membuat lasagna, mousaka, fettuccine, dan banyak hidangan lain yang serupa.

Semasa sos bologn dibuat, kami memasak pasta atau kerang lumaconi. Oleh kerana ia besar dan besar, saya cadangkan anda memasak kepingan pasta ini secara berkumpulan, supaya anda dapat mengisi yang lain sementara yang berikutnya dimasak.

Dengan satu sendok teh mudah mengisi kerang sehingga mereka memiliki bologn memastikan bahawa ia mencapai semua bahagian dalam mereka. Setelah diisi, kami meletakkannya di sumber ketuhar, memastikannya sejajar sehingga kemudian lebih mudah disajikan.

Setelah cengkerang pasta yang disumbat dimasukkan ke dalam ketuhar, kami menutupnya dengan sos béchamel clarita seperti ketika kami membuat resipi Rossini cannelloni. Kemudian taburkan dengan keju parut yang berlimpah, beberapa daun oregano dan masukkan ke dalam ketuhar, biarkan pada suhu 180ºC selama 15 minit dan kemudian gratin selama 3 atau 4 minit sehingga ia kelihatan cantik keemasan.

Jangan risau jika anda tinggal kerana hidangan ini boleh dibekukan dan dipanaskan semula dengan sempurna menggunakan ketuhar gelombang mikro, jadi boleh menjadi pilihan yang baik untuk memasak banyak hidangan hari ini dan mengeluarkannya apabila lebih baik kita makan.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 3 undi

Tag:  Kesihatan Galeri Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add