Daging babi dengan sari dengan kentang: resipi mudah dengan rasa tradisional

Pencuci Mulut

Saya suka resipi di mana semua bahan disediakan dalam bekas yang sama, seperti resipi ini untuk daging babi sari dengan kentang. Hidangan tanah liat selalu membawa saya ke masakan yang lebih tradisional, dan pastinya resipi itu akan mendapat banyak keuntungan jika ia disediakan di atas api dan bukannya kompor seramik, atau dengan salah satu ketuhar kayu bakar yang hebat yang masih dapat dilihat di banyak bandar.

Hidangan ini diilhamkan oleh resipi dari Sònia L'Exquisit, yang sangat saya gemari untuk memasak daging dengan kentangnya di kaserol yang sama. Dia betul bahawa dengan memasak potongan dengan cara ini, kita membuatnya menjadi berair dan lembut, dan kita berjaya menghilangkan hiasan pada masa yang sama. Sekiranya anda tinggal sebotol sari di rumah yang tidak habis habis, resipi ini sangat sesuai untuk mencuba.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang
  • Potongan daging babi yang besar dan tebal 2
  • Kentang besar 1
  • Bawang manis 1
  • Sari epal 250 ml
  • Herba Provencal 1 sudu besar
  • Bawang putih butiran
  • Lada hitam tanah
  • Garam
  • Minyak zaitun dara tambahan

Cara membuat daging babi sari dengan kentang

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 2 h
  • Penjelasan 20 m
  • Memasak 1 jam 40 min

Panaskan oven hingga 160ºC dan griskan periuk tanah liat atau sejenisnya. Basuh, kupas dan potong kentang menjadi kepingan nipis. Julienne bawang manis. Campurkan, musim dengan sedikit ramuan, sedikit minyak dan musim.

Tutup pinggan dengan campuran kentang dan bakar selama kira-kira 10 minit. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan panaskan daging babi selama beberapa minit di setiap sisi. Musim dan buang. Keluarkan loyang dari ketuhar, angkat sebahagian kentang dan letakkan kepingan. Tutup dengan selebihnya.

Musim dengan sedikit lagi ramuan herba dan bawang putih. Tutup dengan cider, simpan bahagian. Kembali ke ketuhar dan masak selama kira-kira 90 minit, periksa tahap cecair dari semasa ke semasa. Dagingnya mesti lembut dan kentangnya sangat lembut dan keemasan.

Dengan apa yang perlu disertakan dengan potongan daging dengan sari

Untuk menikmati resipi ini untuk daging babi dengan sari dengan kentang, yang perlu anda lakukan ialah menyajikan bahagian daging dan kentang panas. Kita boleh membiarkan pinggan di dalam ketuhar selama beberapa minit sehingga rasa menetap dan sedikit panas, sehingga tetap hangat. Dengan salad hidangan pertama, kita akan mempunyai menu penuh yang berkhasiat, atau krim sayur. Kita juga boleh memanfaatkan ketuhar untuk memanggang sayur-sayuran bermusim.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 13 undi

Kongsi daging babi dengan sari dengan kentang: resipi mudah dengan rasa tradisional

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Resipi daging dan ayam
  • Ketuhar
  • Babi
  • Kentang
  • kaserol
  • Sari semulajadi
  • Cincang

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Pencuci Mulut Resipi 

Artikel Yang Menarik

add