Tukang plum dan epal dengan kayu manis. Resepi

Menurut seorang pakar Amerika, kumpulan plum dan epal kayu manis ini adalah klasik dalam masakan negaranya. Walaupun ia manis yang dilahirkan pada Zaman Pertengahan di England.

Ini adalah kek yang dicirikan dengan memasak buah-buahan di dalam periuk, memasukkannya ke dalam acuan dan menutupnya dengan adunan tepung, menggulung di dalam ketuhar dan menjadi penutup untuk pencuci mulut. Doh dibuat dengan bahagian tepung yang sangat kecil dan sedikit gula, jarang terdapat di banyak era, selalu memanfaatkan buah masak, hidangan sederhana, murah dan bersahaja.

Bahan-bahan

750 gram epal, jus 1 lemon, 150 gram gula aising, 350 gram plum masak, 100 gram tepung, ach sachet ragi, 1 sudu teh kayu manis, 50 gram mentega lembut, 1 telur, 4 sudu besar susu, 50 gram kacang yang dikupas dan dicincang, air.

Persiapan tukang kasut

Kupas, potong dan keluarkan inti dari epal. Kami meletakkannya mendidih dengan segelas air. Kami membiarkannya sekitar 20 atau 25 minit atau sehingga lembut, jika kita melihat bahawa air hilang, kita boleh menambahkannya.

Kami memanaskan oven hingga 180 toC.

Semasa kita mengupas dan memotong plum.

Semasa epal dimasak, kita membuang semua air masak kecuali satu sudu besar.

Kami meletakkan semula epal di atas api dengan sudu air yang belum kami buang, bersama jus lemon dan 100 gram gula, kami memasak selama 5 minit dengan periuk ditutup.

Selepas 5 minit, kami menambah prun cincang dan parit dan masak selama 5 minit lagi.

Kami mencurahkan buah ke dalam loyang.

Dalam bekas pengisar, masukkan baki gula, mentega, kayu manis, telur, susu, tepung dan ragi, pukul semuanya dan tuangkan ke atas buah di dalam acuan, jangan sampai kacau dengan buah, di atas adunan kami masukkan kacang cincang dan masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit, sehingga bahagian atasnya berwarna keemasan dan garing, untuk membantu kami dapat meletakkan gratin 10 minit terakhir.

Mencuba

Yang benar adalah bahawa hidangan Cobbler dari plum dan epal dengan kayu manis di pinggannya tidak begitu enak, tetapi sangat enak, cara yang baik untuk memakannya masih hangat dan disertai dengan sudu besar ais krim vanila.

Tag:  Sayur-Sayuran Dan Kekacang Daging Dan Burung Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add