Cara membuat brownies atau kek, resipi yang menarik

Pernahkah anda mendengar bahawa "jika anda tidak dapat mengalahkan musuh anda, sertai dia"? Baiklah perkara seperti ini telah berlaku pada saya. Semalam adalah hari jadi anak perempuan saya dan dia meminta saya beberapa biskut untuk dibawa ke sekolah, jadi saya akan menerangkan cara membuat biskut atau kek coklat dan tidak mati mencuba. Lembu masa lalu saya boleh mengatakan bahawa sehari sebelum petang semalam saya hampir mendapat tendangan ketika beberapa kamikazes yang membuat kek memutuskan untuk "membunuh diri".

Ya, ya, anda membaca dengan betul. Terdapat kek bunuh diri, yang meluncur ke bawah tongkat dan tidak bertahan di tempatnya. Untuk mengelakkannya, sangat mustahak untuk membekukan kek yang timbul seketika setelah tongkat dipaku pada mereka, yang sebelumnya kita akan mencelupkan sedikit coklat cair, sehingga melekat dengan baik. Saya meyakinkan anda bahawa itu adalah usaha yang wajar dan dengan sedikit imaginasi, anda dapat memperoleh hasil yang mengejutkan.

Bahan-bahan

Untuk 30 unit
  • Telur (untuk kek) 2
  • Gula (untuk kek) 80 g
  • Krim cecair untuk memasak (untuk kek) 130 g
  • Tepung pastri (untuk kek) 130 g
  • Serbuk koko tulen 3 sudu besar (untuk kek)
  • Cubit garam (untuk kek)
  • Ragi kimia (untuk kek span) 07 g
  • Mentega untuk melumatkan acuan
  • Keju krim 60 g
  • Gula aising 120 g
  • Gula-gula mencairkan beg atau 1 tablet coklat fondant dan 1 coklat susu cincang
  • Mutiara coklat untuk menghias

Cara membuat brownies atau kek-pop

Kesukaran: sederhana
  • Jumlah masa 1 jam 20 m
  • Penjelasan 1 jam
  • Memasak 20 m

Kita mulakan dengan membuat kek. Pukul telur dan gula hingga adunan sebati. Masukkan krim, tepung, koko, garam, ragi dan pukul lagi. Tuangkan adunan ke dalam acuan yang sudah berminyak dan bakar selama kira-kira 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180ºC. Kami keluarkan dari oven dan biarkan sejuk.

Apabila kek sangat sejuk, kami memotongnya dan menghancurkannya dengan robot dapur. Saya menggunakan termomix, 10 saat / kepantasan 5. Masukkan krim keju dan gula pasir dan campurkan 20 saat / kelajuan 5. Dengan tangan, bentuk bola dengan tangan kira-kira 20-25 g. Kami meletakkannya di atas dulang dan membiarkannya berehat di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.

Pada akhir masa ini, kami mencairkan coklat dalam bain-marie atau dalam ketuhar gelombang mikro (baik itu coklat fondant atau gula-gula cair). Kami mencelupkan hujung tusuk sate ke coklat dan mencucuk setiap bola kek span, tanpa melaluinya. Biarkan mereka berehat lagi di dalam peti sejuk selama 30 minit (supaya kek tidak muncul "bunuh diri", iaitu, mereka meluncur ke bawah tongkat).

Akhirnya, kami merendam bebola kek span ke dalam coklat dan menghias secukupnya. Penting bahawa coklat cair berada pada titik yang tepat, jika perlu kita panaskan dari semasa ke semasa sehingga semua kek selesai selesai mandi. Kami menghias dengan serutan coklat atau karamel.

Tag:  Sayur-Sayuran Dan Kekacang Ikan Daging Dan Burung 

Artikel Yang Menarik

add