Cara membuat crepes untuk persediaan yang enak. Resepi

Pencuci Mulut

Apabila kita memikirkan krep, pencuci mulut yang manis dan sangat kaya biasanya terlintas di fikiran. Pasti kita membayangkan pencuci mulut dengan sudu ais krim, dulce de leche, coklat, dll. Atau kita juga dapat membayangkan beberapa suzette crêpes. Dalam kes ini, ini adalah varian dari resipi asli, kerana mereka adalah ramuan untuk persediaan yang enak, jadi resipi itu banyak berubah.

Perbezaannya, pada asasnya, bahagian tepung dan susu akan berbeza, kerana kita memerlukan krep lebih tebal. Kedua, semua pembalut, seperti serai lemon, percikan minuman keras atau tambahan lain yang secara amnya untuk meningkatkan persiapan manis akan dihapuskan. Sebagai gantinya kita boleh memasukkan ramuan aromatik, rempah, dll.

Bahan untuk kira-kira 12 crêpes besar.

1/4 liter susu, 250 gr tepung, dua sudu (kopi) garam, 2 telur, dan ramuan dan rempah-rempah secukupnya, hari ini saya telah memilih 2 sudu besar kopi dari oregano, 1 thyme dan 1 basil . Itu selalu bergantung pada penyediaan asin yang akan anda buat. Sebagai contoh, saya akan membuatnya dengan ayam, jadi ramuan aromatik ini sangat sesuai untuknya. Sekiranya anda menyediakan nasi atau sesuatu yang mempunyai ikan di dalamnya, anda boleh menambah dill ke dalamnya, yang sangat bagus untuknya.

Penjelasannya.

Kita akan mulakan dengan memukul telur dengan ringan, dan menambahkannya ke dalam mangkuk yang akan mempunyai susu. Kami bercampur dengan baik.

Kemudian kita masukkan garam bersama tepung yang telah diayak. Kami mengalahkan dengan joran sehingga semua benjolan dihilangkan.

Akhirnya kami melalui orang Cina, untuk mengelakkan terdapat sedikit ketulan tepung dan menambah ramuan aromatik, kami mencampurkan lagi.

Sekarang hanya tinggal melewati kuali. Kami memanaskan kuali dan kami mempunyai tiga cara untuk mengolesnya. Yang terbaik, kerana ia tidak menambah rasa pada krep, adalah menembus sekeping daging di garpu dan menyebarkannya ke dalam kuali panas sebelum menambahkan adunan. Cara lain adalah dengan memasukkan setetes minyak zaitun, menyebarkannya ke seluruh loyang dan membuang lebihan, menyimpannya untuk crêpe berikutnya. Pilihan terakhir ialah menggosok kuali dengan mentega, tetapi yang paling tidak berkesan, terutamanya jika kuali mempunyai sedikit anti-lekat.

Kami menuang adunan dengan bantuan periuk, memusingkan kuali dengan satu tangan sementara kami menambah doh dengan yang lain. Maka akan menjadi giliran untuk memutar krep, yang terbaik dan terpantas adalah dengan menjadikannya seperti omelet, dengan kekuatan dan udara. Sekiranya tidak, anda boleh menolong spatula atau perkakas lain.

Rasa.

Krep jenis ini khas untuk menyediakan hidangan yang sedap. Anda boleh menggunakannya untuk membuat cannelloni dengan cara yang asli. Juga sebagai pemisahan lantai di lasagna. Anda juga boleh memasukkannya ke dalam acuan berminyak dan mengeringkannya di dalam ketuhar, dengan cara itu anda akan mempunyai periuk yang sesuai untuk menghidangkan nasi atau jenis makanan lain.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Resipi Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add