Cara bekerja di restoran avant garde selama sehari

Pencuci Mulut

Mungkin anda pernah terfikir bagaimana rasanya bekerja di dapur di restoran avant-garde. Mungkin anda mempunyai masalah melihat dapur jenis ini dari dalam. Dalam video tersebut anda dapat melihat dapur seperti restoran Alinea Chef Grant Achatz di Chicago.

Ini adalah masa yang berlalu hampir 3 minit di mana ia dilihat dari pembukaan restoran hingga penutupannya. Dan apa yang lebih baik daripada waktu yang berlalu untuk menunjukkan irama frenetik yang ada di dapur ini. Sudah tentu, panik tetapi kemas dan bersih.

Pekerjaan berbeza yang dilakukan sepanjang hari untuk mengatur permainan, makanan kakitangan, mesyuarat pasukan, perkhidmatan. Anda menjamah pinggan sebelum pergi, apa yang ada di belakang. Video yang luar biasa.

Melalui | Pemasaran gastronomi
Terus ke Paladar | Berikan Achatz, koki terbaik di PENGGUNAAN dan murid Adriá

Kongsi Bagaimana anda bekerja di restoran avant-garde selama sehari

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Restoran
  • Sejajar
  • Berikan Achatz
  • Chicago

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi Pilihan Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add