Karangan bunga Krismas dengan beri merah: pavlova Krismas yang akan memenuhi meja anda dengan warna

Percutian Krismas adalah masa terbaik untuk menunjuk-nunjuk dengan tetamu kami, terutamanya pada waktu pencuci mulut. Sebagai tambahan kepada gula-gula khas kurma ini, selalu ada keinginan untuk sesuatu yang segar untuk menghabiskan makanan yang banyak, jadi hari ini saya membawakan karangan bunga Krismas dengan beri merah yang akan memenuhi meja anda dengan warna dan akan menyenangkan semua orang, ya, dengan usaha yang lebih sedikit dari yang muncul untuk dapur rumah.

Karangan bunga Krismas ini adalah tafsiran perayaan pavlova Australia klasik, pai meringue panggang dengan suhu rendah yang dihiasi dengan lapisan krim disebat dan buah segar yang menyegarkan. Seperti yang anda lihat, pencuci mulut khas untuk cuti Krismas ini dan mengikut resipi kami, anda boleh membuatnya dengan mudah di rumah.

Bahan-bahan

Untuk 8 orang
  • Putih telur 6
  • Gula 350 g
  • Pati jagung, 1 tingkat
  • Cuka wain putih, 1 sudu kecil
  • Krim sebat cecair 600 ml
  • Gula serbuk 50 g
  • Strawberi 125 g
  • Blueberry 120 g
  • Raspberi 300 g
  • Gooseberries 100 g

Cara membuat karangan bunga Krismas dengan beri merah

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 2 jam 30 m
  • Penjelasan 30 m
  • Memasak 2 h
  • Bersantai 4 h

Kita akan mulakan dengan memanaskan ketuhar hingga 110 darjah. Kami menyediakan dulang pembakar yang dilapisi dengan kertas tidak melekat dan membuat bulatan 30 sentimeter, lukiskan bulatan lain yang berukuran 15 sentimeter di dalamnya. Kami menempah.

Kami meletakkan putih telur pada suhu bilik dalam mangkuk bersih sisa lemak dan pukul sehingga membentuk puncak, secara beransur-ansur menambahkan gula. Akhirnya, kami mencampurkan cuka dan tepung jagung ke dalam sumur dan memasukkannya dengan lembut dengan spatula ke meringue.

Dengan beg pastri atau hanya sudu sup, kami memberikan meringue bentuk bulat, mengikuti corak yang dilukis di atas kertas pembakar. Setelah diedarkan, ratakan bahagian atas sehingga setelah dimasak, permukaan yang sedikit lebih halus kekal untuk meletakkan krim disebat. Bakar selama dua jam pada suhu 110-120 darjah.

Setelah masa memasak selesai, kita membiarkan mahkota sejuk sedikit demi sedikit di dalam ketuhar tanpa membukanya dan mengeringkannya.

Setelah sejuk, kami meletakkannya di dulang servis dengan berhati-hati. Kami memasang krim dengan gula aising dan menyebarkannya ke permukaan mahkota meringue. Hiaskan dengan beri merah.

Apa yang perlu disertakan dengan karangan bunga Krismas dengan beri merah

Anda boleh mengiringi karangan bunga Krismas dari buah-buahan merah dengan coulis raspberi atau strawberi. Sekiranya anda tergesa-gesa pada hari-hari terakhir sebelum cuti, anda boleh menyediakan mahkota, dan setelah sejuk dan tanpa mengisi, simpan di dalam kotak kedap udara di dalam peti sejuk. Ia akan menahan anda selama sebulan. Pada hari makan anda hanya perlu mengeluarkannya dan menghiasnya.

Tag:  Ikan Daging Dan Burung Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add