Cortadillos: resipi gula-gula rambut malaikat yang hebat dengan Thermomix

Saya selalu mencuba rambut malaikat buatan sendiri untuk gula-gula saya, ia tidak mempunyai perbandingan dengan yang dibeli. Beg beku terakhir yang saya tinggalkan dulu saya gunakan untuk menyediakan resipi kortadillos ini dengan Thermomix yang sangat kami sukai.

Walaupun saya suka kek dan pastri, saya mengaku bahawa saya kurang dan kurang tamak dan pencuci mulut yang lebih "lembut" seperti kortadil ini dilemparkan kepada saya, yang mungkin tidak kelihatan seperti gula-gula yang paling canggih tetapi rasanya enak. Galakkan untuk menyediakannya walaupun anda tidak mempunyai Thermomix, ia akan menjadi baik dengan menguli dengan tangan.

Bahan-bahan

Untuk 8 orang
  • Lard 250 g
  • Anisette 50 ml
  • Gula 120 g
  • Butiran badam mentah 50 g
  • Tepung pastri 500 g
  • Serbuk yis kimia, satu sudu teh
  • Rambut malaikat 500 g
  • Gula tepung untuk ditaburkan

Cara membuat cortadillos dengan Thermomix

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 50 m
  • Penjelasan 20 m
  • Memasak 30 m
  • Bersantai 10 m

Kami memanaskan oven hingga 180 toC. Kami meletakkan lemak babi, minuman keras anise, gula dan badam ke dalam gelas dan campurkan 30 saat / kelajuan 3. Masukkan tepung dan ragi dan uli 15 saat / kelajuan 4. Keluarkan adunan dari gelas, bentuk bola dan kami membahagikannya kepada dua bahagian.

Kami menyebarkan bahagian doh dengan penggelek di antara dua kepingan plastik membentuk segi empat tepat 30x40 cm. Kami meletakkannya di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar dan menutup permukaannya dengan rambut malaikat. Kami menyebarkan separuh daripada adunan dengan ukuran yang sama dengan dulang untuk menutupnya dengan rambut malaikat dan menutup tepinya dengan garpu.

Bakar selama 30-35 minit. Angkat dari oven, taburkan dengan gula pasir dan diamkan selama 10 minit. Potong menjadi petak dan taburkan dengan gula pasir lagi.

Dengan apa yang harus disertai dengan kortadillos

Perkara praktikal mengenai resipi kortadillos ini dengan Thermomix, adalah bahawa kita dapat menyiapkan rambut malaikat terlebih dahulu dan menyelesaikannya pada hari yang sama, menjimatkan banyak kerja terakhir kita. Hidangkan mereka pada waktu minum kopi dan saya memberi jaminan bahawa, tidak kira seberapa penuh makan malam anda, tidak sedikit pun akan tinggal.

Tag:  Daging Dan Burung Ikan Sayur-Sayuran Dan Kekacang 

Artikel Yang Menarik

add