Krim epal labu dengan miso: resipi dengan dan tanpa Magimix Cook Expert

Pencuci Mulut

Saya bernasib baik kerana sayur-sayuran kegemaran saya tersedia sepanjang tahun, kerana penuaian labu musim panas berterusan hingga musim berikutnya. Salah satu salinan terakhir ialah labu dan krim epal ini dengan miso, sangat mudah disediakan dengan Magimix Cook Expert atau melalui penyediaan tradisional.

Krim sayur terasa hebat pada bulan-bulan sejuk tetapi juga ketika panas menyala, kerana ia membantu kita menghidrasi dengan baik dan kenyang serta pencernaan ringan. Saya suka kepelbagaian labu kerana ia sangat kaya berasap dan lebih panas atau sejuk, terutamanya dengan buah yang masam, seperti dalam kes ini.

Bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • Labu kacang, dikupas tanpa biji 700 g
  • Pelbagai sayur-sayuran (daun bawang, kubis, daun bawang, wortel, saderi ...) 150 g
  • Apple (beberapa jenis masam) 1
  • Kaldu sayur atau air 600 ml
  • Tomato hancur 100 ml
  • Ketumbar dalam bijirin 5 g
  • Biji sawi 5 g
  • Thyme kering 2 g
  • Miso 15 ml
  • Krim cecair untuk dimasak secukup rasa (pilihan)
  • Biji sawi hitam untuk dihidangkan (pilihan)
  • Hidangan padi (pilihan)
  • Ketumbar segar atau pasli
  • Lada hitam tanah
  • Garam
  • Minyak zaitun dara tambahan

Cara membuat krim epal labu dengan miso

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 35 m
  • Penjelasan 5m
  • Memasak 30 m

Siapkan labu dengan mengupasnya dan mengeluarkan bijinya, cincang sehingga anda mendapat kira-kira 650-750 g. Kupas dan potong sayur-sayuran lain juga; Kita boleh mengambil kesempatan untuk meninggalkan sisa-sisa peti sejuk. Lobak, saderi, daun bawang atau daun bawang dan sebilangan kubis selalu sesuai dengan labu. Kupas, inti dan cincang epal.

Masukkan sayur cincang, epal, labu, tomato dan biji ke dalam periuk. Musim dengan garam dan lada, tambah sedikit minyak zaitun dara dan tutup. Program CREAMY SOUP.

Apabila program selesai menghancurkan krim, periksa teksturnya dan tambahkan sedikit krim atau susu jika dikehendaki. Kemudian tambahkan miso, penutup dan atur EXPERT, 1 minit / kelajuan 12/0 ºC (tanpa pemanasan), untuk memasukkannya dengan baik. Hidangkan dengan satu sudu besar roe atau pengganti kaviar, mustard hitam atau biji bijan dan beberapa herba cincang segar.

Penjelasan tradisional

Sediakan semua bahan dengan cara yang sama. Tumis sayur selama beberapa minit kecuali labu di dalam periuk atau kaserol dengan sedikit minyak zaitun. Masukkan epal, labu cincang, tomato dan biji.

Masukkan garam dan lada dan masak dengan api kecil selama beberapa minit, kacau rata, tutup dengan kuah, didihkan, tutup dan turunkan api. Masak lebih kurang 30 minit, hingga labu sangat lembut.

Kisar dengan bantuan pengisar atau pemproses makanan dan periksa teksturnya, tambahkan lebih banyak kaldu, air atau krim secukup rasa. Masukkan miso dan gaulkan api dengan berhati-hati, hingga sebati.

Hidangkan dengan satu sendok makan pengganti roe atau kaviar, mustard hitam atau biji bijan dan beberapa herba cincang segar, ketumbar atau pasli.

Dengan apa yang disertakan dengan krim labu

Saya rasa krim labu dan epal dengan miso ini dinikmati lebih panas, walaupun pada keesokan harinya, dikeluarkan dari peti sejuk sedikit lebih awal, rasanya juga enak, terutama jika panas. Kita boleh mengambilnya sebagai hidangan pertama, makan malam ringan dengan sedikit roti atau dalam bahagian mini sebagai minuman beralkohol.

Hiasan boleh diubah menjadi selera, menambah beberapa crouton atau kacang garing, sedikit krim atau keju, telur cincang, udang ... Pada hari-hari yang sangat panas saya ingin menambah sedikit limau nipis atau jus lemon, dan pada musim sejuk buah berangan panggang yang dicincang dengan baik.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pencuci Mulut Pilihan Resipi 

Artikel Yang Menarik

add