Krim bayam dan roquefort dengan sos béchamel, resipi yang sesuai untuk makan malam keluarga

Resipi yang saya sampaikan kepada anda hari ini adalah variasi dari resipi yang sangat tradisional yang telah dijumpai di rumah. Masalahnya ialah krim bayam dan roquefort dengan bechamel masih enak seperti yang biasa kita lakukan, tetapi sentuhan keju Perancis ini memberikan sentuhan terakhir, jadi sangat sesuai untuk anda membuat makan malam keluarga.

Bagi anda yang tidak menyukai keju ini, anda boleh menyesuaikan resepnya dengan menukarnya untuk keju lain tetapi ingat bahawa mereka harus kuat kerana jika tidak mereka sukar menambahkan rasa ke dalam béchamel yang merangkumi banyak rasa lain. Anda akan melihat apa yang mengejutkan apabila anda merasakan campuran tersebut.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Bayam segar 500 g
  • Susu 1 l
  • Keju Roquefort 60 g
  • Tepung Gandum 60 g
  • Mentega 50 g
  • Parmesan 25 g

Cara membuat krim bayam dan roquefort dengan sos bechamel

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 50 m
  • Memasak 50 m

Resipi kami bermula dengan memasak bayam. Kami memasukkan banyak air ke dalam periuk dan memasaknya selama 5 minit. Kemudian kami mengalirkan bayam dengan baik dan membiarkannya menggunakan saringan untuk melepaskan semua air. Kita dapat mempercepat proses dengan menekannya ke atas saringan sehingga kering.

Kami memotong bayam menjadi kepingan yang sangat kecil sambil memanaskan kuali dengan mentega. Tumis bayam selama beberapa minit sehingga mereka mengambil warna terang dan masukkan tepung, kacau sehingga sebati ke atas semua daun.

Kami memasukkan susu yang diperlukan, (biasanya akan tinggal dengan satu liter) dalam jumlah kecil sehingga kami mendapat sos bechamel dengan cara tradisional, walaupun akan tetap hijau. Setakat ini kita belum menambah garam sama ada dalam memasak bayam atau dalam penyediaan bechamel.

Apabila krim bayam adalah titik ketebalan yang kita suka, - sesuatu yang lebih ringan daripada pasta kroket - kita menambah keju Roquefort atau keju yang telah kita pilih dan biarkan cair semasa kita mengacau. Sekarang masanya untuk merasai garam dan membetulkan jika perlu, bergantung pada kekuatan keju yang dipilih.

Kami mematikan api dan menyajikan dalam mangkuk atau pinggan tanah liat individu, taburkan dengan sedikit keju parut hingga gratin atau selesai dengan obor dapur memberikan setiap bahagian penampilan yang lebih menyelerakan.

Dengan apa yang perlu disertakan krim bayam dan roquefort dengan bechamel

Krim bayam dan roquefort dengan bechamel ini adalah resipi yang sangat saya gemari untuk makan malam kerana dengan sedikit jumlah anda sangat kenyang dan terhibur dari sudu pertama. Oleh kerana harga ekonominya dan apa yang menyebar, adalah pilihan yang sangat disyorkan untuk digunakan sebagai hidangan tunggal pada waktu makan malam pada bila-bila masa sepanjang tahun. Untuk menyertainya, anda boleh menyediakan pencuci mulut ringan seperti mousse coklat yang lembut dan sempurna.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 13 undi

Kongsi krim bayam dan roquefort dengan sos béchamel, resipi yang sesuai untuk makan malam keluarga

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Resepi Kekacang dan Sayuran
  • Susu
  • Bayam
  • bechamel
  • Roquefort
  • Makan malam ringan
  • Resipi cepat dan mudah
  • Makan malam yang cepat dan mudah

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Pencuci Mulut Resipi-Dengan-Thermomix 

Artikel Yang Menarik

add