Perbezaan antara wiski Bourbon dan wiski Scotch

Sebelum ada sebotol Maker's Mark, Kentucky Bourbon di tangan saya, saya tidak tahu berapa banyak perbezaan dan jenis Whisky dan Whisky yang ada. Dan seorang yang berminat untuk mengetahui lebih banyak tentang segala-galanya, saya telah mengetahui lebih banyak rasa ingin tahu.

Whiskey adalah brendi gandum, berasal dari Scotland (walaupun dipercayai bahawa biksu Ireland adalah yang pertama menyulingnya). Biasanya berdasarkan jagung, barli, dan rai. Jenis yang paling biasa adalah: Wiski Scotch, wiski Ireland, wiski Kanada, wiski jagung, wiski Bourbon, wiski Rye.

Walaupun hari ini saya ingin bercakap dengan anda mengenai perbezaan antara dua pesaing hebat di peringkat komersial. Wiski Scotch dan wiski Bourbon. Perbezaan utama adalah, sebagai tambahan kepada asalnya, bahawa Scotch menggunakan barli dan bukannya gandum dan bahawa, dalam hal bourbon, tong itu digunakan (baru) hanya sekali dan kemudian dijual kepada jenama Scotch yang lain.

Wiski Scotch, yang berasal dari Scotland, menjalani proses merokok dengan gambut Scotland, yang memberikannya rasa. Dalam kes bourbon, dan terutama Maker's Mark, proses ini tidak dijalankan, kerana barel inilah yang memberikan kepribadiannya kepada bourbon.

Sebilangan besar wiski dibuat dari 3 biji-bijian yang berbeza: jagung, barli malt, dan rai. Maker's Mark, bagaimanapun, menggantikan rai untuk gandum musim sejuk kemerahan yang memberikan rasa halus dan khas.

Dan untuk menyelesaikan rasa ingin tahu. Walaupun Amerika Syarikat adalah tempat kelahiran bourbon dan banyak peminat dan pencinta minuman ini, pada hakikatnya, tidak sedikit pengguna yang mengelirukan wiski Tenesse (seperti Jack Daniels) dengan bourbon Kentucky (dalam banyak menu restoran nampaknya salah).

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi-Dengan-Thermomix Pencuci Mulut Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add