Di manakah udang beku, sotong dan produk lain semasa dicairkan?

Pencuci Mulut

Berhati-hatilah semasa membeli udang, udang, sotong dan produk sejuk beku lain kerana jika anda tidak memberi perhatian, anda mungkin akan membayar air dengan harga makanan laut. Saya membacanya di Rogue One beberapa ketika yang lalu dan mendapati soalannya sangat menarik. Itulah sebabnya saya melakukan ujian di rumah dan setelah pengalaman saya bertanya kepada diri sendiri: Di ​​manakah udang, sotong dan produk beku lain ketika mereka mencair?

Ideanya mudah: Beli udang beku dan timbang dari dalam beg. Kemudian, cairkan perlahan-lahan di atas saringan dan periksa secara empirik berapa banyak sisa yang mereka ada dan adakah perlu membayar produk ini atau tidak. Keputusan ujian itu sangat mengejutkan.

Terdapat udang beku dan udang beku

Di sebilangan jenama, udang dibekukan setelah dibungkus dengan vakum dan kehilangannya tidak dihargai di sana, tetapi ada beberapa yang dibekukan memberikan produk ini sebagai kilauan sebelumnya. Sepatutnya, glasir ini diberikan pada produk untuk melindungi lapisan luarnya dan mencegahnya dari pembekuan, tetapi sayu - pada dasarnya air - ditimbang dengan udang, dan harganya dikenakan untuk keseluruhannya.

Sebilangan jenama menunjukkan pada bungkusan yang menunjukkan "Dengan air tambahan" dan yang lain tidak. Penting untuk mengesahkannya. Yang lain, seperti yang saya cuba, walaupun mereka tidak menunjukkan apa-apa di luar, mereka menunjukkan berat yang dikeringkan di bahagian dalam, -seperti yang dikehendaki oleh peraturan mengenai pembungkusan- tetapi ... adakah jumlah yang ditunjukkan benar? Mari kita periksa.

Udang yang saya beli, seperti ditunjukkan pada bungkusan, beratnya 500 g. Setakat ini semuanya berjalan lancar. Sekiranya anda melihatnya, udang ini ditutup dengan air ais, dengan bentuk atau penghayatan ukuran sebenarnya, kerana lapisan sayu luar yang beku.

Untuk memeriksa bahagian produk udang dan bahagian mana yang berkaca, saya mencairkan udang di atas saringan, sehingga mereka mencair perlahan-lahan, menyaring air dan hanya menjaga udang dan membuang pulut.

Selepas beberapa jam, udang dicairkan dan di bahagian bawah bekas di bawah saringan, sejumlah besar air. Sekarang saya hanya perlu menimbang udang dan mengetahui berapa gram beratnya, daripada 500 yang kita mulakan semasa membuka bekas itu.

Seperti yang dapat dilihat, 500 g telah menjadi 240, iaitu lebih dari separuh produk telah hilang dalam proses pencairan. Sebagai tambahan, dan yang kelihatannya lebih serius bagi saya, saya mengingatkan anda bahawa label menunjukkan bahawa berat yang dikeringkan adalah 350g, yang benar-benar salah.

Isu lain ialah harga, kerana udang ini berharga 4.30 euro per 500 g, iaitu 8.60 euro sekilo, sebenarnya harganya dua kali lebih banyak kerana dengan 4.30 euro saya hanya mendapat 250 g udang, jadi harga sebenarnya Lebih dari 17 euro sekilo, wang yang saya dapat membeli udang berkualiti tinggi.

Bagaimana anda tinggal? Saya rasa seperti saya, dengan wajah terkejut, bukan untuk mengatakan wajah bodoh. Sudah tentu, saya tidak akan membeli produk jenis ini lagi dan jika saya memerlukan udang beku, saya membelinya segar dan membekukannya sendiri atau saya akan membeli yang dibekukan setelah dibungkus dengan vakum dan tanpa menambahkan air atau kaca.

Perkara yang sama yang saya ceritakan mengenai udang, juga berlaku dengan udang, cincin sotong dan produk beku lain. Buka mata anda ketika membeli-belah dan anda akan mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan dan anda tidak perlu tertanya-tanya di mana udang, sotong dan produk sejuk beku semasa mencair?

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi Pencuci Mulut Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add