Kek kerang dalam tin, resipi mudah dan lazat

Pencuci Mulut

Untuk membuat pai ini dengan kerang, saya menggunakannya dari kaleng, kerana saya telah beberapa hari pergi ke pasar untuk melihat apakah saya dapat menjumpainya, tetapi mereka tidak sampai. Oleh kerana saya mempunyai idea yang tetap, dan saya mempunyai antara kening untuk mencuba resipi ini secepat mungkin, gunakan kerang semula jadi dari kaleng dan hasilnya sangat baik.

Saya mesti mengulangi resipi ini, untuk membuatnya dengan kerang semula jadi dan kerana kita semua sangat menyukainya. Malah keponakan saya yang berusia enam tahun menelefon untuk memberitahu saya bahawa dia sedang makan sehelai makan malam dan mendapati ia sedap. Dan anda tahu bahawa kanak-kanak tidak berbohong.

Bahan-bahan

Untuk 8 orang
  • Air (untuk doh) 200 g
  • Ragi pembuat roti segar (untuk adunan) 20 g
  • Minyak zaitun extra virgin (untuk adunan) 30 g
  • Tepung paksa (untuk adunan) 400 g
  • 1 sudu besar paprika manis (untuk adunan)
  • Garam 1 tingkat sudu (untuk adunan)
  • Bawang 300 g
  • Minyak zaitun dara tambahan 50 g
  • Kerang dalam tin 200 g
  • 1 sudu besar paprika manis
  • 1 secubit gula
  • 1 sudu teh garam
  • Cendawan 60 g
  • Pasli segar yang dicincang
  • Saya pukul telur 1

Cara membuat pai kerang

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 1 jam 30 min
  • Penjelasan 45 m
  • Memasak 45 m

Untuk acuan 25x35 cm.

Kita mulakan dengan membuat doh, kerana ini kita melarutkan ragi di dalam air yang sedikit suam. Masukkan tepung ke dalam mangkuk besar, buat lubang di tengahnya dan tambahkan sisa bahan, termasuk air. Uleni hingga mendapat doh yang halus dan lembut.

Kami membentuk bola dengan adunan, memasukkannya ke dalam mangkuk yang sedikit minyak dengan minyak dan membiarkannya berehat, ditutup dengan tuala dapur yang bersih, di tempat yang hangat tanpa draf sehingga ia meningkat dua kali ganda (sekurang-kurangnya setengah jam).

Semasa kami menyiapkan pengisian. Kami memasukkan kerang ke dalam saringan untuk mengalirkan air. Potong bawang dan goreng dalam minyak hingga keemasan. Kami menambah sos tomato, paprika, gula dan garam ke dalam bawang dan kami memberikannya beberapa kali dengan api kecil.

Kami mengeluarkan sos dari api dan menuangkannya ke atas kerang yang akan kami letakkan di dalam mangkuk yang cukup besar. Masukkan pasli cincang, kacau dan biarkan campuran suam.

Kami memanaskan ketuhar hingga 180 ºC. Kami meletakkan doh di permukaan yang berminyak dan meregangkannya dengan penggelek. Kami memotongnya menjadi dua dan dengan salah satu bahagian kami melapisi acuan. Kami mengisinya dengan campuran kerang dan menutupnya dengan sisa adunan, membuat pelek supaya tidak terbuka.

Kami mengalahkan telur dan dengan berus dapur, kami mengoles seluruh bahagian atas doh. Buat lubang kecil di tengah dan masak roti pada suhu 180 ºC selama kira-kira 45 minit atau hingga coklat keemasan.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 14 undi

Tag:  Pencuci Mulut Resipi Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add