Enchilada gratin ayam dengan sos hijau. Resipi Mexico yang mudah

Gastronomi Mexico sangat luas dan membolehkan kita menikmati hidangan yang penuh dengan rasa dan tenaga. Biasanya ketika kita berada di luar Mexico, sangat mudah bagi kita untuk membeli pakej-pakej terkenal dengan hampir semua produk siap yang tidak menarik. Yang terbaik, seperti biasa, membuat resipi dengan cara yang lebih semula jadi.

Hari ini saya mencadangkan anda resipi enchilada gratin ayam dengan sos hijau yang merupakan makanan klasik Mexico. Ia sangat mudah dibuat dan anda dapat menemui semua ramuan dengan cepat. Untuk sos hijau Mexico dan tortilla jagung, anda boleh mendapatkannya di bahagian produk Mexico di sebilangan besar pasar raya.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang
  • Dada ayam 2
  • Tortilla jagung 8
  • Bawang Ungu
  • Sos Mexico hijau 200 ml
  • Krim cecair 100 ml
  • Keju Edam atau Manchego 200 g
  • Sup ayam 150 ml
  • Minyak bunga matahari 30 ml

Cara membuat ayam enchiladas au gratin dengan sos hijau

Kesukaran: sederhana
  • Jumlah masa 45 m
  • Penjelasan 25 m
  • Memasak 20 m

Kami akan merebus dada ayam selama kira-kira 20 minit dan kemudian menghancurkannya. Sementara itu, kami memotong bawang yang kami masukkan ke dalam periuk dengan satu sudu minyak sayuran. Kami mencurahkan sos hijau dan kuah ayam. Kacau, sesuaikan perasa dengan sedikit garam. Kami menyalakan api dengan api kecil selama kira-kira tiga minit. Masukkan krim, kacau lagi dan biarkan lima minit lagi di atas api.

Panaskan satu sudu minyak sayuran dalam kuali. Apabila sangat panas kita melewati tortilla jagung dengan cepat melalui minyak. Kami meninggalkannya selama satu minit dan membuangnya. Kami meletakkan satu sudu ayam yang telah dicincang di hujung setiap tortilla dan menggulungnya. Seperti yang kita lakukan, kita meletakkan setiap seruling ayam di atas loyang. Teratas dengan sos hijau berkrim. Kami memotong keju menjadi kepingan atau parut. Kami menutup seruling keju. Bakar pada suhu 200ºC selama kira-kira 20 minit, sehingga dipanggang dengan baik.

Masa pemprosesan | 45 minit
Kesukaran | Separuh

Apa yang perlu disertakan enchilada gratin ayam dengan sos hijau

Cara terbaik untuk menikmati enchilada gratin ayam lazat ini dengan sos hijau sangat panas disertai dengan sebilangan kacang hitam. Oleh kerana hidangan ini lengkap, tidak perlu menyediakan hiasan tambahan. Bir sejuk akan menjadi pilihan terbaik untuk disajikan bersama enchilada Mexico ini.

Terus ke Lelangit | Fajitas ayam Chipotle cream. Resipi Mexico yang mudah
Terus ke Lelangit | Casseroles ayam dengan kacang. Resipi Mexico yang mudah

Tag:  Sayur-Sayuran Dan Kekacang Pencuci Mulut Ikan 

Artikel Yang Menarik

add