Minyak Zaitun Extra Virgin Terbaik 2011 2012 dianugerahkan

Pencuci Mulut

Pada 12 Julai, upacara penganugerahan untuk Minyak Zaitun Ekstra Virgin Terbaik diadakan pada tahun 2011-2012. Dibingkai tahun ini dalam kempen "Minyak memberikan rasa", yang dipromosikan oleh Kementerian Pertanian, Makanan dan Alam Sekitar, pertandingan ini sekali lagi memberi perhatian kepada kualiti pengeluaran minyak zaitun extra virgin yang masing-masing tahun dihasilkan di negara kita.

Ini adalah edisi kelima belas anugerah ini, yang dilahirkan dengan tujuan ganda: untuk merangsang kerja baik pengeluar dan pedagang yang merangkumi pasaran minyak zaitun Sepanyol, dan untuk menilai semula minyak yang menonjol untuk kualiti kualiti organoleptiknya . Kejayaan setiap panggilan baru menunjukkan kesihatan yang baik yang dikekalkan oleh produksi nasional sebagai rujukan dunia.

Terbahagi kepada dua kategori utama, Pengeluaran Ekologi dan Pengeluaran Konvensional, tahun ini skor mutlak tertinggi telah diperoleh oleh Hacienda Queiles de Tudela, di Navarra. Minyak dari pengeluaran organik ini menonjolkan rasanya sebagai buah yang kuat, dengan nuansa kompleks, yang dihasilkan dari zaitun hijau. Senarai pemenang lengkap adalah seperti berikut:

Minyak Zaitun Dara Ekstra Pengeluaran Konvensional

  • Minyak buah hijau pahit: Mill of Muela, Priego de Córdoba (Córdoba). Pengekstrakan sejuk dari varieti hojiblanca dan picuda.
  • Minyak buah hijau manis: S.C.A. Our Lady of Remedies, Jimena (Jaén). Pengambilan sejuk dari jenis picual.
  • Minyak buah masak: Rodau S.L. - Aceites Dauro, Torroella de Fluviá (Gerona). Pengekstrakan sejuk dari jenis arbequina, hojiblanca dan koroneiki.

Minyak Zaitun Extra Virgin Organik

  • Pemenang mutlak: Hacienda Queiles de Tudela (Navarra). Pengambilan sejuk dari pelbagai Arbequina.

Anugerah tersebut disampaikan oleh Menteri Pertanian Miguel Arias Cañete, dalam upacara yang menekankan pentingnya pengeluaran minyak zaitun nasional, bukan hanya dari segi ekonomi tetapi juga budaya, gastronomi dan sosial. Melalui kempen jenis ini, bukan hanya dapat memberi penghargaan kepada pengeluar yang paling cemerlang, tetapi juga untuk mempromosikan pengetahuan dan kenikmatan minyak zaitun berkualiti tinggi di kalangan pengguna.

Maklumat lanjut | MAGRAMA
Terus ke Paladar | Belajar membezakan dan menghargai minyak zaitun monovarietal

Compartir Best Extra Virgin Olive Oils 2011-2012 dianugerahkan

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Yang lain
  • Anugerah
  • minyak

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi Pencuci Mulut Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add