Spaghetti pelangi

Pencuci Mulut

Apabila saya melihat spaghetti pelangi ini saya telah menjadi ojiplático, saya tidak tahu sama ada sebagai pereka atau tukang masak. Di satu pihak, gabungan tujuh warna pelangi selalu menarik, dan lebih-lebih lagi jika kita menemuinya dalam hidangan pasta yang lebih mirip mangkuk dengan biji jeli.

Jelas sekali, setelah pertama kali merasa hairan, rasa ingin tahu saya tertanya-tanya bagaimana di bumi mereka mendapat penampilan yang begitu berwarna. Mula-mula saya berfikir bahawa jika mereka sudah menjual pasta dengan warna yang berbeza (hijau dan oren klasik), mengapa mereka juga tidak membuatnya berwarna-warni, tetapi kemudian saya menyedari bahawa nada terlalu terang, jadi penjelasannya harus berbeza.

Caranya yang mereka gunakan tidak lain adalah pewarna makanan, diaplikasikan pada spageti setelah dimasak. Perkara itu mempunyai kerak, jadi saya akan menerangkannya secara ringkas:

Pasta dimasak terlebih dahulu, al dente, seumur hidup. Sementara itu, kami menyiapkan seberapa banyak beg plastik - yang akan dibekukan - seperti warna yang telah kami rancangkan. Dalam setiap satu, kami meletakkan sekitar 20 tetes pewarna dan dua sudu air.

Apabila pasta sudah siap, kami mengalirkannya dengan baik dan menyebarkannya ke dalam beg. Kita tutup, kita goncang hingga diresapi dengan baik, kita biarkan berehat sebentar dan itu sahaja, kita sudah mempunyai beberapa spageti pelangi yang menakjubkan.

Yang benar adalah bahawa saya bukan peminat pewarna makanan buatan, tetapi saya harus mengakui bahawa untuk beberapa majlis khas, atau untuk mengejutkan anak-anak, silap membuat pasta pelbagai warna mempunyai rahmat.

Melalui | Sudu Meja Terus ke Paladar | Makanan Pelangi, oleh Henry Hargreaves

Kongsi Spaghetti Pelangi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Kecenderungan baru
  • Spaghetti
  • pewarna

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi Pencuci Mulut Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add