Asparagus hijau, sekutu yang baik untuk kesihatan dan memasak

Saya selalu memanfaatkan sayur-sayuran bermusim. Kami kini mempunyai pilihan yang sangat baik untuk memasak hidangan segar dan meriah. Asparagus hijau adalah salah satu sayur-sayuran yang sangat wajar disatukan ke dalam menu bermusim kami.

Terdiri daripada 90% air dan dengan hanya 25 Kcal per 100g, asparagus dianggap sebagai sekutu yang baik untuk diet. Kandungan seratnya yang tinggi juga membantu keseimbangan usus sementara komponen diuretiknya memudahkan fungsi buah pinggang.

Seolah-olah itu tidak mencukupi, asparagus penuh dengan mineral (magnesium, kalsium) dan vitamin (B, E dan C) yang menjadikannya sangat lengkap. Seperti yang anda lihat, sayur kecil ini penuh dengan kejutan yang tidak boleh kita lupakan ketika pergi ke pasar pada musim bunga ini.

Kegunaan asparagus di dapur

Dari sudut pandang gastronomi, asparagus sangat menarik kerana anda boleh menyediakannya dengan pelbagai cara: panas atau sejuk, sendirian atau sebagai ramuan dalam resipi lain. Sayuran ini akan selalu membolehkan anda memberikan sentuhan khas pada hidangan anda.

Terdapat beberapa kaedah memasak asparagus. Anda boleh mendidihnya di dalam air (kaedah bahasa Inggeris) atau anda boleh memanggangnya di dalam kuali atau di dalam ketuhar. Cara terakhir ini adalah yang paling banyak digunakan di negara-negara Amerika sementara yang pertama disukai di Eropah.

Tekstur asparagus yang lembut sangat bagus untuk sebarang penyediaan, dan jika anda memakannya segar lebih baik. Sebenarnya, disarankan untuk tidak menyimpannya dalam waktu lama (maksimum dua hingga tiga hari) sehingga tidak kehilangan ciri rasanya. Dengan cara yang sama, setelah dimasak, lebih baik mengkonsumsinya dengan cepat kerana ia bukan sayur yang tahan dengan baik ketika dipanaskan semula.

Ringkasnya, asparagus adalah sumber nutrien yang sihat untuk kesejahteraan fizikal kita dan juga bahan yang lazat untuk menggembirakan semua deria kita.

Resipi dengan asparagus

  • Resipi asparagus hijau tumis
  • Resipi Tagliatelle dengan pesto dan asparagus
  • Resipi untuk asparagus yang dipukul dengan kacang badam

Terus ke Lelangit | Kek cawan kentang dan udang. Resepi
Terus ke Lelangit | Pate ayam dengan port. Resepi

Kongsi asparagus hijau, sekutu yang baik untuk kesihatan dan memasak

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Bahan dan Makanan
  • Asparagus
  • sayur
  • resipi
  • Asparagus hijau

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pencuci Mulut Pilihan Resipi-Dengan-Thermomix 

Artikel Yang Menarik

add