Ferrán Adrià juga seorang profesor di Harvard

Pencuci Mulut

Semasa kecil saya, ayah saya memberitahu bahawa saya sangat serba boleh. Saya akan memandangnya dengan penuh keasyikan, tidak tahu apa maksudnya, dan kemudian saya akan berlama-lama untuk berfikir sama ada dia merujuk kepada kecenderungan saya untuk jangkitan tekak atau kecenderungan saya untuk berantakan. Bertahun-tahun kemudian saya tahu apa yang ingin dia katakan dan saya harus bersetuju dengannya, saya selalu sangat serba boleh.

Tetapi tidak seperti Ferrán Adrià, yang tidak berhenti menghasilkan berita dan tindakan, dan sekarang, setelah kekacauan pada tahun sabatinya mulai memudar, dia meneruskan hidupnya, penuh dengan projek yang sengit. Sekarang kita mempunyai berita bahawa dia akan menjadi profesor di Universiti Harvard, dalam kursus Sains dan Memasak bersama dengan koki lain seperti Carme Ruscalleda, Joan Roca atau José Andrés antara lain.

Kursus ini akan diajar dengan lima koki dari negara bintang dan belang selama empat bulan.Masakan Sepanyol sekali lagi meletakkan pukulan di Flanders, bergandengan tangan, tidak hanya dengan Adrià, tetapi juga dengan koki yang paling mewakili di negara ini. Seperti yang kita lihat, dia bukan hanya seorang usahawan, tukang masak, pencipta peralatan dapur, dan anggota aktif Yayasan Alicia, tetapi sekarang juga seorang profesor di Harvard.

Melalui | Imej catavinos melalui | Haynes di Flickr En Directo al Paladar | Ferrán Adriá, duta jenama Sepanyol En Directo al Paladar | Ferran Adrià Chef tahun ini di Amerika Syarikat

Kongsi Ferrán Adrià yang juga seorang profesor di Harvard

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Tukang masak
  • Tukang masak
  • Carme ruscalleda
  • Ferran Adria
  • Jose Andres
  • Ferran Adria

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Resipi Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add