Flan susu pekat, resipi tradisional yang akan membawa anda ke zaman kanak-kanak

Kustard buatan sendiri adalah salah satu pencuci mulut yang akan membawa anda kembali ke zaman kanak-kanak semasa anda mencubanya. Saya yakin bahawa di semua rumah, sekurang-kurangnya sekali, flan telah dibuat. Salah satu klasiknya ialah susu tepung pekat yang menyertai kaleng dan resipi percuma yang terdapat di rumah.

Saya telah menambah sedikit oren gula-gula, yang walaupun ia masuk ke bahagian bawah kerana campurannya cair, saya sangat menyukai rasa yang diberikannya, dan jika anda meletakkan sudu ke bahagian bawah, itu adalah keseronokan. Saya mengesyorkan agar anda membuat gula-gula di rumah, ini adalah langkah yang sangat mudah dan rasa dan teksturnya tidak ada kaitan dengan iklan.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Susu pekat 175 g
  • Susu 250 g
  • Telur 2
  • Gula 50 g
  • Air beberapa tetes
  • Jus lemon beberapa tetes
  • Jeruk cincang

Cara membuat flan susu pekat

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 45 m
  • Penjelasan 15 m
  • Memasak 30 m
  • Bersantai 8 h

Kami memanaskan ketuhar hingga 170ºC dengan panas naik dan turun tanpa udara. Kami membuat karamel ringan dengan gula dan beberapa tetes air dan lemon. Kami menutup bahagian bawah acuan dengan karamel dan oren gula-gula dan biarkan sejuk. Semasa di dalam mangkuk yang terpisah, kami memukul telur dengan susu dan susu pekat tanpa membuat busa terlalu banyak, cukup untuk dicampur.

Terikan campuran dan isi acuan dengan teliti. Kami menutupnya dengan kerajang perak dan meletakkannya di atas dulang ketuhar yang dalam. Isi dengan air panas hingga menutupi sepertiga ketinggian acuan dan bakar sehingga flan digulung.

Masanya sedikit bergantung pada saiz acuan dan ketuhar, tetapi setelah 40 minit, periksa masakannya. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan kuali sejuk di dalam air mandi air. Kami kering dan sejukkan sehingga keesokan harinya. Kami menghidangkan sejuk.

Tag:  Ikan Daging Dan Burung Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add