Bunga dan tradisi mereka. Resepi

Semalam bersama beberapa rakan dan keluarga kami meraikan kelahiran anak saya dan masa yang lebih baik untuk membuat Flores, pencuci mulut khas dengan ciri-ciri renyah dan minyak wangi kayu manis yang lembut menjadikan pencuci mulut ini terdapat di seluruh Campo de Murcia, lazimnya makan manis ini yang dikongsi dengan kawasan lain di Semenanjung seperti La Mancha atau Extremadura, walaupun ramuannya berbeza antara satu sama lain, dalam resipi kami misalnya, kami tidak akan menambahkan susu ke dalam adunan kerana ini memberikan kelembutan dan keanjalan yang lebih besar menjadikan bunga menjadi hidangan yang unik dan sedap.

Ini adalah adunan goreng yang memainkan peranan utama dalam Fuente Álamo dengan walnut. Buah kuali yang boleh kita tambahkan ke paraparajota atau buñuelos, gula-gula tradisional yang selalu digunakan di seluruh Murcia untuk memperingati pesta, ulang tahun atau perayaan.

Untuk bunga kita akan memerlukan bahan-bahan berikut: 4 telur, 4 sudu besar tepung, 75 gr. gula, kulit lemon, setelah memukul telur masukkan gula dan tepung serta kulit lemon. Campuran ini mestilah cair, tidak terlalu padat, kerana acuan mesti basah di dalamnya.

Dalam kuali masukkan minyak untuk menggoreng bunga, acuan direndam di dalam minyak ini sehingga ia memanaskan dengan baik dan langkah ini penting kerana jika acuan tidak cukup panas, bunga tidak akan keluar.

Penting juga bahawa apabila acuan dicelupkan ke dalam adunan, tidak sepenuhnya tenggelam di dalamnya, mestilah basah hanya separuh lebarnya. Dalam minyak mendidih, acuan disimpan dan dikacau sebentar sambil adunan digoreng sehingga meleleh. Goreng doh ini sangat cepat, anda harus berhati-hati agar tidak membakar.

Setelah digoreng, bunga boleh dilapisi gula dan kayu manis atau dicat secara langsung dengan seribu, yang terakhir menjadi persembahan paling popular sejak madu, dicampurkan pada bahagian yang sama dengan air, membantu bunga untuk mengekalkannya. Saya harap anda menyukai resipi ini dan anda digalakkan menyiapkannya, semoga berjaya dan mencuba pencuci mulut ini.

Tag:  Sayur-Sayuran Dan Kekacang Ikan Daging Dan Burung 

Artikel Yang Menarik

add