Buah: pelbagai jenis dan cara menggunakannya untuk kesihatan

Pencuci Mulut

Buah-buahan selalu menikmati reputasi yang baik dalam hal pemakanan yang sihat. Walau bagaimanapun, terdapat pelbagai jenis buah yang kami sajikan di bawah ini dan oleh itu, kami dapat menggunakannya untuk kesihatan sekiranya kami memilihnya dengan betul.

Berbagai jenis buah

Dengan nama buah, kita dapati semua buah tanaman yang boleh dimakan, bagaimanapun, tidak semua mempunyai ciri atau khasiat yang sama, oleh itu, kita dapat mengelaskan pelbagai jenis buah dalam:

    Buah segar: mereka adalah buah yang dapat dimakan seperti yang disediakan oleh tanaman asal setelah mereka mencapai kematangan yang mencukupi. Buah jenis ini mempunyai kandungan air yang tinggi dalam komposisinya, ia dapat disimpan dalam jangka masa yang terhad, kerana peratusan kelembapannya yang tinggi menyokong pengembangan mikroorganisma dan penguraiannya. Memandangkan kandungan airnya tinggi, kebanyakan tidak mengandungi banyak kalori, walaupun pengecualiannya adalah buah berminyak segar, yang mempunyai ciri yang sama, mempunyai kandungan lemak tinggi, misalnya: zaitun atau alpukat.
    Buah kering: mereka adalah buah dengan kandungan air yang rendah atau tidak, oleh itu, mereka menumpukan nutrien dan lebih berkalori daripada buah segar. Mereka boleh disimpan untuk jangka masa panjang kerana hampir tidak mempunyai kelembapan dan kita dapat memilikinya bersama kita sepanjang tahun. Antara buah kering yang kita bezakan:

  • Benih yang timbul secara semula jadi dengan penutupnya, contohnya: kenari, badam, kacang hazel, buah berangan. Semua kecuali chestnut, mempunyai kandungan lemak baik dan vitamin E yang tinggi dan peratusan karbohidrat yang lebih rendah
  • Buah kering dan kering yang, setelah proses semula jadi atau perindustrian, kehilangan sebahagian besar kandungan airnya, misalnya, aprikot kering, kismis atau buah kering lain. Mereka memusatkan serat dan nutrien mereka, termasuk kandungan gula mereka, dan mereka hampir tidak mempunyai lemak, tetapi mereka masih mempunyai lebih banyak kalori daripada buah segar.

Oleh itu, kita mempunyai buah-buahan dengan banyak air dan hampir tidak ada kalori atau lemak, seperti epal, pir, plum, tembikai, semangka, anggur, buah ara, pisang, nektarin, dan pic. Kami juga mempunyai buah-buahan dengan banyak air dan lemak dan lebih banyak kalori seperti zaitun atau alpukat.

Sebaliknya, kita mempunyai buah-buahan kering dengan kandungan lemak tinggi seperti kacang hazel, kacang pinus, badam, walnut, kacang tanah atau hampir tidak ada lemak seperti buah berangan. Kami juga mempunyai buah-buahan kering yang bukan biji dengan banyak serat dan banyak hidrat serta gula, seperti kismis, aprikot kering, buah ara, plum atau tomato kering atau kering.

Cara menggunakan buah-buahan untuk kesihatan

Sekiranya kita ingin makan makanan yang sihat dan seimbang, dan kita tidak mempunyai penyakit atau berat badan berlebihan, atau apa-apa yang membatasi kita dalam pengambilan nutrien tertentu, kita boleh memasukkan setiap hari, sekitar dua atau tiga keping buah-buahan segar dan hanya kira-kira 10 biji badam atau walnut , sebagai pengganti badan berlemak.

Jika sebaliknya, kita ingin menurunkan berat badan, disarankan untuk menggunakan buah-buahan dengan kalori yang lebih sedikit, iaitu buah segar. Juga mengurangkan penggunaan buah berminyak segar.

Sebaliknya, jika apa yang anda cari adalah menambah berat badan dengan kesihatan, kita dapat menggunakan buah-buahan kering dalam semua formatnya, kerana dengan nutrien yang baik mereka memusatkan kalori, iaitu, mereka dapat menambahkan tenaga untuk diet tanpa mengabaikan kesihatan.

Sudah tentu, semua buah sesuai untuk coeliacs atau mereka yang mempunyai intoleransi laktosa.

Sekiranya anda menderita gastritis, disarankan untuk memasak buah-buahan segar dan mengurangkan serat dengan menghilangkan kulit, juga disarankan untuk menghindari buah-buahan yang sangat berasid. Walaupun jika anda mengalami sembelit, disarankan untuk menggunakan buah-buahan segar dengan kulit dan semula jadi, tanpa memasak, serta buah kering atau dehidrasi yang memusatkan serat dan asid yang menyokong perjalanan usus juga berguna.

Seperti yang kita lihat, terdapat banyak jenis buah-buahan dan dengan itu kita dapat memberi banyak manfaat kepada kesihatan. Kita hanya perlu mengenali mereka secara mendalam untuk memilih berdasarkan keperluan dan nutrien mereka, yang paling sesuai untuk dimasukkan dalam diet biasa.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Pencuci Mulut Resipi 

Artikel Yang Menarik

add