Resipi biskut madu dan roti halia yang garing dan beraroma

Saya teringat bagaimana pertama kali saya mencuba halia dalam resipi saya terpesona dengan aromanya, dan hari ini ia adalah salah satu rempah kegemaran saya untuk merasai semua jenis gula-gula. Oleh itu, saya tidak tahan mencuba resipi ini ketika saya melihatnya di Eat, Little Bird. Semasa membakar kue halia dan madu ini, dapur dibanjiri dengan bau yang enak sehingga menyukarkan penantian menunggu mereka sejuk sebelum anda dapat memasukkan gigi ke dalamnya.

Madu menggabungkan dengan baik dengan rempah-rempah yang paling aromatik semasa menyediakan biskut dan biskut, dan memberikan warna keemasan yang indah untuk doh. Kita dapat memperoleh nuansa rasa yang berbeza dengan menggunakan pelbagai jenis madu, walaupun jika kita menggunakan varieti yang lebih padat, disarankan untuk memanaskannya dalam periuk untuk mendapatkan tekstur yang lebih cair sebelum menambahkannya ke dalam adunan.

Bahan-bahan

Untuk 25 unit
  • Tepung pastri 225 g
  • Gula 100 g
  • Ragi kimia (2 sudu teh) 8 g
  • Soda penaik (2 sudu teh) 12 g
  • Garam 4 g
  • 1 sudu teh halia tanah
  • 1/2 sudu teh kayu manis
  • Mentega tanpa garam 100 g
  • Sayang 100 g
  • Gula tambahan untuk dilapisi (pilihan)

Cara membuat biskut halia dan madu

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 40 m
  • Penjelasan 30 m
  • Memasak 10 m

Panaskan oven hingga 180ºC dan sediakan beberapa dulang yang melapisi mereka dengan kertas sulfur. Masukkan tepung ke dalam mangkuk besar dan campurkan dengan gula, ragi kimia, bikarbonat, garam, halia dan kayu manis.

Masukkan mentega yang dipotong menjadi kiub kecil dan buat adunan dengan menghancurkannya. Ia boleh dilakukan dengan garpu atau dengan tangan anda, memerah mentega dengan baik ke atas bahan kering. Masukkan madu dan campurkan semuanya hingga sebati.

Ambil bahagian kecil doh, seukuran kacang walnut, dan bentuk bola ke tangan anda. Lapisan gula masing-masing dan letakkan di atas baki, dipisahkan kira-kira 4-5 cm. Hancurkan setiap bola dengan garpu dan bakar selama 10 minit. Tunggu beberapa minit di luar ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya di rak dawai.

Apa yang perlu disertakan dengan biskut halia dan madu

Kue halia dan madu boleh dinikmati pada bila-bila masa, dengan kopi, secawan teh atau segelas susu sederhana. Begitu aromatik mereka juga enak disertai dengan segelas minuman keras. Disimpan dalam bekas kedap udara mereka tahan dengan baik selama beberapa hari tanpa kehilangan teksturnya, selagi kita tidak mencampurkannya dengan gula-gula lain. Mereka juga enak dengan ais krim vanila, walaupun sudah menjadi makanan yang sangat manis.

Tag:  Sayur-Sayuran Dan Kekacang Daging Dan Burung Ikan 

Artikel Yang Menarik

add