Kuki Limoncello. Resepi

Pada Krismas ini, saya menyediakan banyak limoncello dan walaupun saya melakukannya sebagai hadiah untuk saudara-mara dan rakan-rakan, itu juga benar bahawa saya menyimpan beberapa liter yang baik. Dan seperti biasanya terjadi dengan apa-apa yang baru dan boleh dimakan yang memasuki dapur saya, ia akhirnya menjadi sebahagian daripada eksperimen yang muncul untuk memanfaatkan kulit putih yang ditinggalkan sehari sebelumnya. Percubaan yang sangat manis dan lembut, percubaan yang berjalan lancar dan saya mahu memanggil kuki limoncello.

Bahan-bahan

8 putih telur, 250 gram gula, 200 gram kacang almond, 5 sudu limoncello, 3 sudu minyak zaitun, 1 sudu besar yis kimia, 25 gram tepung, secubit garam, 20 gram badam cincang.

Cara membuat kuki limoncello

Kami memasukkan putih ke dalam mangkuk dengan sedikit garam dan dengan bantuan pukul, kami mengangkatnya ke titik salji.

Apabila kulit putih konsisten, kita menambah secara beransur-ansur kacang almond dan gula, mencampurkan semuanya dengan lembut, untuk ini kita menggunakan spatula dan membuat pergerakan perlahan dan menyelimuti, dengan cara ini kita akan membuat semuanya bersatu secara merata dan agar putih tidak turun.

Dalam gelas yang terpisah campurkan tepung yang telah diayak, ragi, minyak zaitun dan limoncello, kacau sehingga tidak ada ketulan. Kami memasukkan campuran ini ke dalam campuran putih, badam dan gula. Kami mencampurkan lagi dengan kelancaran. Kami menutup mangkuk dengan filem telus dan membiarkannya berehat selama beberapa jam.

Kami memanaskan oven hingga 180 º C. Kami menutup dulang dengan kertas pembakar dan mengedarkan sudu doh di atas kertas, di setiap kuki kami meletakkan beberapa biji badam cincang.

Kami memasak di dalam ketuhar selama kira-kira 10 atau 15 minit. Dalam 5 minit terakhir, kita boleh menghidupkan bahagian gratin dari ketuhar sehingga sedikit coklat.

Masa pemprosesan | 30 minit + rehat
Kesukaran | Separuh

Mencuba

Kuki limoncello ini lembut, jadi sebelum menyimpannya di dalam bekas kedap udara untuk pemeliharaan yang baik, disarankan untuk membiarkannya sejuk dengan baik.

Tag:  Pencuci Mulut Sayur-Sayuran Dan Kekacang Ikan 

Artikel Yang Menarik

add