Kue roti halia Halloween. Resipi langkah demi langkah

Halloween adalah tradisi Amerika yang terkenal di seluruh dunia. Night of the Dead, adalah masa yang sesuai untuk misteri, tetapi juga bersenang-senang membuat kue roti halia Halloween yang kaya ini, yang boleh dibuat dalam pelbagai bentuk, terutamanya jika kita menggunakan acuan khas untuk tujuan ini.

Selain sangat enak, mereka dapat dihiasi dengan aising dan, ketika Krismas tiba, yang tidak begitu lama, kita dapat membuat bentuk hiasan yang dapat digantung dari pohon. Bahan-bahan, untuk kira-kira 35 kuki:

125 gr. gula perang dengan kristal halus, 125 gr. molase atau madu tebu, 1 sendok teh kayu manis tanah, 1 sudu teh halia tanah, secubit cengkih tanah, 90 gr. mentega tanpa garam, 2 sudu teh yis diraja, 500 gr. tepung yang telah diayak, secubit garam, 2 biji telur.

Penyediaan.

Dalam periuk dengan berat, panaskan gula, molase, mentega dan rempah sehingga mendidih. Ketepikan dan kacau. Biarkan sejuk.

Sementara itu, ayak tepung ke dalam mangkuk besar, melalui saringan. Campurkan dengan garam dan ragi. Buat lubang di tengah dan tuangkan telur yang telah dipukul dan sirap gula, molase dan rempah, sudah hampir sejuk.

Kacau dengan sudu, bermula dari tengah. Pindahkan ke meja tepung dan uli sehingga adunan seragam dibiarkan. Balut dalam bungkus plastik dan biarkan sejuk selama kira-kira 30 minit.

Keluarkan dan gulung hingga nipis, kira-kira 3-5 mm. lebih kurang. Potong menggunakan pemotong kuki atau acuan hiasan. Letakkan di atas dulang pembakar yang ditutup dengan kertas perkamen atau silpat dan bakar pada suhu 170º selama 10-12 minit. Keluarkan dan biarkan sejuk di rak.

Masa penyediaan: 40 minit Kesukaran: Sedang.

Petua.

Sekiranya anda mahu, anda boleh membuatnya terlebih dahulu, kerana, jika disimpan di dalam bekas kedap udara, diasingkan dari kelembapan, ia disimpan dengan baik.