Chicken hash parmentier: resipi mudah digunakan

Hash parmentier adalah hidangan yang berasal dari Perancis di mana pada dasarnya daging daging sapi digabungkan di mana puri ditambahkan dan semuanya dibakar. Sejarah resipi ini menemui asalnya pada pertengahan abad ke-18 ketika Mister Parmentier, seorang ahli farmasi secara profesional, memutuskan untuk mempromosikan penggunaan kentang di kalangan penduduk Perancis. Untuk ini, dia mencadangkan hidangan baru yang juga diminati dengan sisa daging dan kentang. Oleh itu, salah satu hidangan penuaian paling terkenal dalam sejarah akan dilahirkan.

Hari ini kita akan mendapat inspirasi dari penciptaan Mr. Parmentier untuk membuat versi yang lebih moden dan berwarna-warni dengan resipi ini untuk hashish parmentier ayam. Oleh kerana saya ingin menambahkan sedikit sayur-sayuran, saya memilih untuk menggabungkan ayam dengan pelbagai lada berwarna dan sedikit bawang. Hasilnya adalah versi baru hidangan penuaian yang hebat dengan banyak rasa dan keseronokan.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang
  • Dada ayam 1
  • Lada berwarna 1
  • Telur 1
  • Minyak zaitun dara tambahan 15 ml
  • Kentang 3
  • Mentega 15 g
  • Susu 50 ml
  • Garam
  • Lada hitam tanah

Cara Membuat Ayam Parmentier Ayam

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 1 jam 10 m
  • Penjelasan 10 m
  • Memasak 1 jam

Kami akan merebus kentang, yang sebelumnya dikupas selama lebih kurang 20 minit. Setelah siap, tumbuk dengan garpu dan masukkan susu dan mentega. Semasa kentang mendidih, kami juga mendidihkan dada ayam, selama lebih kurang 20 minit. Apabila sudah masak, angkat dari air dan cincang. Potong lada menjadi kotak dan juga bawang.

Kami meletakkan bawang untuk menggoreng selama kira-kira dua hingga tiga minit. Masukkan lada, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Kami keluar dalam api kira-kira lima minit. Masukkan ayam, telur dan sesuaikan perasa secukupnya. Kami membiarkan lima minit lagi dengan api sederhana. Kami menutupi tahan api dengan mentega. Kami mencurahkan semua penyediaan ayam. Kami tutup dengan kentang tumbuk, keju parut dan bakar pada suhu 180ºC selama lebih kurang 30 minit. Kami berkhidmat dengan sangat panas.

Apa yang perlu disertakan dengan ayam hash parmentier

Saya cadangkan anda menikmati ayam goreng hash parmentier ini sebagai hidangan utama untuk makan tengah hari atau makan malam. Sekiranya anda suka, anda juga boleh menyertainya dengan salad berdaun hijau. Segelas wain merah dengan badan yang baik akan menjadi tambahan yang baik untuk resipi ini.

Terus ke Lelangit | Nasi dengan kari ikan. Resepi
Terus ke Lelangit | Lidi ayam gaya satay. Resepi

Tag:  Pencuci Mulut Ikan Daging Dan Burung 

Artikel Yang Menarik

add