Burger daging lembu dengan zaitun dan sos bawang. Resepi

Pencuci Mulut

Ini adalah hidangan yang murah tetapi sangat enak, dan alternatif yang baik untuk burger siap pakai yang biasanya dijual di pasar raya. Sos bawang dan wain sederhana melengkapkan resipi. Burger daging lembu ini dengan zaitun dan sos bawang adalah hidangan yang sangat lengkap dan bertenaga, terutama jika disajikan dengan sebilangan kentang.

Bahan (4 orang):

400 gr. daging lembu cincang, 200 gr. serbuk roti, 50 gr. zaitun hijau, 2 telur, 2 bawang, 1 sudu besar pasli cincang, 75 gr, minyak, 200 cc. wain putih, 100 cc. air atau sup daging, garam, lada, 1 sudu teh gula. Tepung, hingga kot.

Penjelasan.

Potong buah zaitun hijau. Tumis bawang cincang halus dalam sedikit minyak, hingga mulai keperangan.

Campurkan daging cincang dengan zaitun dan bawang tumis. Kacau dan masukkan serbuk roti, telur, pasli dan sedikit garam dan lada. Menguli hingga rata.

Sediakan hamburger sederhana, menguli dengan tangan yang dibasahi. Tepung ringan dan tumis sedikit minyak, beberapa minit di setiap sisi.

Sediakan sos secara berasingan dengan bawang cincang halus dan sedikit minyak. Apabila berwarna perang keemasan, tambahkan satu sudu tepung, kacau selama beberapa saat dan tutup dengan wain putih dan sedikit air atau sup daging. Apabila mendidih, tambahkan garam dan lada dan secubit gula. Tuangkan sos ke atas burger dan selesai memasak selama kira-kira 10 minit, atau sehingga kuahnya pekat.

Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan sos melalui pengisar, sehingga sangat halus.

Masa penyediaan: 40 minit Kesukaran: Sedang

Mencuba.

Hidangkan burger daging lembu dengan zaitun dan sos bawang pada masa ini. Hiasan yang baik adalah sebilangan kentang dengan kacang pain, atau salad ringan. Pilihan lain adalah memasak burger ini di barbeku dan menghidangkannya dengan sos.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Resipi Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add