Pastri puff Rocío. Resepi

Pencuci Mulut

Kakak ipar saya Begoña menjelaskan kepada saya bahawa hujung minggu ini ada pokok ara, yang dimiliki oleh ibu mertua saya di ladang kecilnya, yang runtuh dengan begitu banyak buah ara. Tetapi sejak saya pergi pada hari Isnin, saya ditinggalkan tanpa apa-apa, jadi untuk memasak puff rocío ini, saya terpaksa membelinya.

Walaupun saya tahu bahawa orang yang memilih buah ara adalah rakan keluarga dan peminat Directo al Paladar. Dan saya dengan sedikit keinginan untuk membalas dendam kerana kehabisan buah ara, mengetahui bahawa dia sangat jelas tentang apa yang akan dimasak dengan mereka dan mengetahui bahawa ketika dia melihat resipi di DaP dia suka mencubanya, saya ingin memberinya sedikit rasa sakit terbalik dan ubah rancangan anda. Inilah resipi untuk kejahatan kecil saya.

Bahan-bahan

750 gram buah ara masak, 1/2 gelas brendi, 150 gram gula, 1 batang kayu manis, 2 ulas, 1 bungkus kepingan pastri puff, sebiji telur, sedikit minyak.

Penyediaan pastri puff

Kupas dan potong buah ara, masukkan ke dalam mangkuk bersama brendi, gula, kayu manis dan cengkih.

Kami membiarkan mereka berehat di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam, kami mengacaunya beberapa kali.

Selepas waktu rehat, kami memasukkannya ke dalam periuk dan biarkan mendidih selama kira-kira 45 minit atau sehingga cecair menguap dan kami mempunyai konsistensi yang paling kami sukai.

Kami memanaskan ketuhar hingga 180º C.

Kami menyebarkan kepingan pasta puff dan memotongnya menjadi bentuk yang paling kami sukai untuk mengisinya dengan buah ara. Dalam hal ini bentuknya berbentuk segi empat tepat dalam gaya ladu. Kami mengisinya, kami meletakkannya di atas loyang di atas kertas minyak yang sedikit berminyak dengan minyak zaitun, dan kami mengecatnya dengan telur yang dipukul.

Kami membakarnya untuk waktu yang ditunjukkan oleh pengeluar pasta puff, kira-kira 30 minit, sehingga adunan dimasak dan pasta puff berwarna keemasan.

Masa penyediaan | 30 minit
Masa siap sedia | 1 jam
Masa memasak | 90 minit
Kesukaran | Separuh

Rasa

Biarkan pastri puff Rocío sejuk sebelum disajikan.

Ini adalah manis yang sesuai untuk diminum bersama teh yang enak.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Pencuci Mulut Resipi 

Artikel Yang Menarik

add