Piala Jerez ke 4 kekal di Sepanyol

Pencuci Mulut

Setiap dua tahun sejak 2005, Piala Jerez, pertandingan gastronomi antarabangsa untuk pasangan wain Sherry dan Manzanilla, diadakan. Restoran dari lapan negara mengambil bahagian dalam peraduan ini, yang merupakan pasaran pengguna terbesar untuk wain Jerez.

Edisi keempat ini telah diatur oleh Fedejerez dan Majlis Peraturan Jerez-Xérès-Sherry dan Manzanilla Sanlúcar de Barrameda sebutan asal. Restoran dari Jerman, Belgium, Denmark, Sepanyol, Amerika Syarikat, Belanda, Jepun dan United Kingdom turut serta di dalamnya. Setiap restoran mempunyai koki dan sommelier yang bekerja pada reka bentuk dan persembahan menu tiga hidangan, dipasangkan dengan wain Sherry dan Manzanilla.

Piala Jerez ini diadakan dengan tujuan untuk menonjolkan kualiti wain ini dan mengesahkan bahawa ia dapat dipasangkan dengan banyak persiapan gastronomi. Pertandingan kebangsaan, yang telah diadakan sejak awal tahun ini, di setiap negara pesaing, untuk memilih pasukan yang akan mewakili mereka di Sepanyol, adalah cara yang baik untuk mempromosikan pengetahuan, dan untuk memupuk minat, anggur antara sektor profesional.

Tahun ini untuk pertama kalinya dan setelah enam jam bertanding, hadiah pertama telah diberikan kepada wakil Sepanyol, restoran Casablanca-El Taller de Murcia, untuk reka bentuk dan penyusunan menu yang seimbang dan elegan yang menggabungkan dengan sempurna setiap produk. Chef Cayetano Gómez dan sommelier Juan Luís García, memenangi tiga daripada enam anugerah yang mereka pilih.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Pencuci Mulut Resipi 

Artikel Yang Menarik

add