Ikan teri sudah mempunyai pengganti: Chovas

Terdapat banyak pengganti yang memenuhi pasaran. Dari kaviar "palsu", pengganti kepiting, dan mungkin yang paling popular, Gulas (dan seumpamanya), pengganti belut yang sangat mahal. Di belakang kebanyakan pengganti ikan dan kerang adalah Surimi, dan keadaan ini juga terjadi pada kasus Chovas, yang merupakan nama pengganti ikan teri yang akan mulai dihasilkan di sebuah syarikat Cantabria. Anehnya, tahun ini menjadi bencana bagi ikan teri di Laut Cantabrian, dan sepertinya ini adalah peluang terbaik untuk melancarkan produk seperti ini di pasaran. Tetapi mesti dijelaskan bahawa ia masih belum tersedia untuk orang awam. Walau apa pun, di sebalik krisis, ia tidak akan menjadi produk yang berjaya dengan mengurangkan harga saudara perempuannya yang "benar", kita tidak membicarakan mengenai kes periuk (baik, saya harap demikian); Walau bagaimanapun, ia adalah produk yang mempunyai kelebihan lain dari segi kreditnya, seperti kestabilannya sebelum pelbagai rawatan termal, yang akan menjadikan chough sebagai penyelesaian yang sangat berguna untuk pelbagai industri makanan.

Yang ingin tahu mengenai perkara ini ialah industri yang bersangkutan terletak di Santoña. Sekurang-kurangnya itu adalah jaminan, kerana jika di suatu tempat mereka tahu tentang ikan teri, dan yang baik, tepatnya di kota tepi pantai ini.

Melalui | Akhbar Montañés

Kongsi Ikan teri sudah mempunyai pengganti: Chovas