The azofeifas, buah yang tidak diketahui.

Azofeita adalah buah yang tidak diketahui, berasal dari azofeifeira (Ziziphus jujuba), semak tinggi keluarga Ramnaceae. Pada masa lain ia sangat dihargai, sekarang penanamannya semakin jarang. Pada masa ini ia ditanam di Algarve, Andalusia, Valencia dan Catalonia di mana jika seseorang mengatakan kepada anda bahawa ia adalah "lebih pelat daripada jínjol", ia lebih dikupas daripada azofeifa. Sebagai contoh, di Itali, masuk ke dalam kaldu azofiefas (andare in brodo di giuggiole) bermaksud mendapati diri anda berada dalam situasi yang sangat menyenangkan. Kaldu Azofeifas adalah minuman keras kuno yang dianggap menggembirakan lelangit dan sangat dihargai, antara lain, kerana kekurangan buah.

Bagi kami, kemungkinan masakan hampir tidak berkesudahan: ia boleh digunakan dalam rebusan seitan dan kacang pinus, sebagai pengisian ladu manis dalam saus epal dan kayu manis atau dalam komposisi roti, kue dan kek, yang disertakan dengan kacang lain, seperti kacang walnut. atau buah ara, dan malah berani menggunakan mousses dan ais krim. Di antara kualiti azofeifa, jumlah vitamin C yang banyak menonjol, hanya memakan lima daripadanya sama dengan vitamin ini dengan yang berwarna oren. Ini, bersama dengan sifat emolien, ekspektoran dan anti-radang pada saluran pernafasan, menjadikannya buah yang ideal untuk musim sejuk. Tidak sia-sia, untuk masakan perubatan China dianggap salah satu daripada lima buah utama.

Bagi pencinta sejarah, saya akan memberitahu anda bahawa penemuan buah ini dikira lebih dari 4.000 tahun yang lalu oleh seorang petani Cina dan kerana sifat perubatannya, ia segera dihantar ke India dan seluruh Asia Kecil. Dengan cara ini diketahui oleh orang Yunani, di mana Herodotus menyamakannya dengan tarikh, menekankan bahawa anggur yang sangat memabukkan diperoleh dari bubur yang ditapai. Ia menyebar ke seluruh kawasan Mediterranean dan tanaman azofeifa pertama tiba di Amerika Syarikat pada tahun 1837, di mana pada masa ini penanamannya meluas ke barat daya negara ini.

Compartir The azofeifas, buah yang tidak diketahui.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Bahan dan Makanan

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pencuci Mulut Resipi-Dengan-Thermomix Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add