Medali Ricotta dan ham dengan sos chives. Resepi

Pencuci Mulut

Resipi ini disediakan dengan pembelian kedua yang saya buat di gerai pasta segar di Mercado de San Miguel. Mereka adalah medali pasta yang diisi dengan ricotta dan ham. Dalam kes ini, temanya adalah memikirkan sos yang dapat menemani kita terutama dengan rasa ham yang dimasak. Oleh itu, saya akhirnya memutuskan untuk membuat resipi medali ham dan ricotta dengan sos chives.

Bahan untuk 2 orang

  • 250 gr medali, 15 gr tepung, 15 gr mentega, 250 ml susu, garam, lada hitam, sekumpulan buah kucai.

Penyediaan sos chives

Untuk membuat sos chives, kita akan membuat béchamel terlebih dahulu.

Kami membuat roux dengan 15 gram mentega dan 15 gram tepung. Kami memanggangnya dalam kuali selama 1 minit, kacau dan campurkan terus. Biarkan sejuk.

Kemudian kita boleh merebus susu. Dan kita akan menambah sedikit demi sedikit roux yang seharusnya pada suhu bilik. Gaul rata sebelum menambah susu lagi. Sehingga akhir.

Kami meletakkan api di atas api dan kami mula memasak bechamel. Masukkan garam dan lada secukup rasa.

Potong bawang besar dan masukkan ke dalam sos béchamel.

Untuk jumlah kecil, seperti sekarang, kita akan memasak selama 5-7 minit.

Masa pemprosesan | 25 minit
Kesukaran | Mudah

Mencuba

Kami menyelesaikan resipi untuk medali ricotta dan ham dengan sos chives dengan mendidih air masin untuk memasak medali. Dalam kes ini kira-kira 4 minit akan mencukupi. Kami menghidangkannya, masukkan sos chives dan beberapa keping Parmesan (saya suka).

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Resipi Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add