Cara membuat cava mousse, resipi untuk menghiburkan para tetamu

Di rumah kami sangat menyukai pencuci mulut dalam bentuk mousse, jadi setiap kali saya boleh mencuba buah atau minuman yang berbeza. Dalam kes ini, saya ingin menyelesaikan beberapa benjamin cava yang tersisa dari beberapa perayaan sebelumnya dan itulah sebabnya saya membuat resipi mousse cava ini.

Untuk menghias dan sebagai iringan, saya menggunakan raspberry kering yang kering, yang memberikan sentuhan rasa dan tekstur yang sangat pelik. Saya menggunakannya baru-baru ini dan saya sangat menikmatinya untuk pencuci mulut. Ia boleh didapati di kedai gula-gula dan dalam talian.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Serbuk gelatin 4 g
  • Krim cecair 75 ml
  • Menggali 50 ml
  • Putih telur 2
  • Gula aising 50 g
  • Raspberi untuk hiasan

Cara membuat mousse cava

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 20 m
  • Penjelasan 15 m
  • Memasak 5m
  • Bersantai 1 jam

Bahan untuk 4 orang

Panaskan krim dengan gula hingga mula mendidih. Angkat dari api, masukkan agar-agar, angkat dan tuangkan cava. Biarkan suam selama beberapa minit sambil memasangkan putih telur hingga kaku.

Apabila campuran cecair mempunyai sedikit badan dan suhu turun, kita menambah sepertiga putih yang dipasang tanpa banyak perawatan, sehingga kedua-dua campuran mempunyai tekstur yang serupa. Kami selesai bersatu dan berusaha untuk tidak menurunkan jumlah kulit putih.

Tuangkan ke dalam gelas persembahan dan sejukkan sekurang-kurangnya tiga jam. Sebelum berkhidmat, hias dengan raspberry atau coklat yang kering, misalnya.

Apa yang perlu disertakan dengan mousse cava

Cava mousse ini enak disertai dengan raspberry, sama seperti saya telah menghiasnya. Kita boleh menggunakannya segar atau kering atau renyah, seperti yang kita mahukan. Ia juga sangat sesuai jika kita meletakkan lapisan coklat nipis di atas mousse.

Tag:  Ikan Daging Dan Burung Sayur-Sayuran Dan Kekacang 

Artikel Yang Menarik

add