Mangga mousse: resipi mudah dan menyegarkan dengan disertakan video

Seperti yang telah berlaku dengan buah-buahan tropika yang lain, bertahun-tahun yang lalu tidak mudah untuk menemukan buah mangga di penjual sayur dan, ketika dijumpai, harganya menjadikannya larangan. Di rumah dia biasa memasuki majlis-majlis yang sangat istimewa dan mungkin itulah sebabnya saya selalu mengaitkannya dengan perayaan. Nasib baik ini sudah berlaku bagi kami dan mangga tersedia sepanjang tahun kami (atau hampir) sehingga kami dapat menyediakan pencuci mulut yang enak dengannya, seperti mangga mangga ini.

Resipi mudah yang memerlukan sedikit masa untuk disiapkan. Anda hanya perlu bersabar sedikit dan menunggu cuaca sejuk yang normal agar mangga dapat memperoleh konsistensi. Jika tidak, ini adalah masalah seperempat jam dan anda sudah selesai. Ganjaran untuk menunggu adalah pencuci mulut yang sangat menyegarkan, berkrim dan sangat berperisa, hampir halus, yang sama baiknya untuk kegunaan harian seperti menyelesaikan majlis khas.

Bahan-bahan

Untuk 4 unit
  • Serbuk gelatin neutral 10 g
  • Mangga 3
  • Gula 50 g
  • Esen vanila 3 ml
  • Yogurt biasa 125 g
  • Krim sebat cecair 150 ml
  • Air 50 ml

Cara membuat mangga mousse

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 16 m
  • Penjelasan 15 m
  • Memasak 1 m
  • Bersantai 4 h

Kami panaskan air, masukkan gelatin neutral dan kacau hingga larut. Kami menyimpan agar campuran tetap hangat. Kupas dan potong mangga, masukkan ke dalam gelas pengadun bersama gula dan esen vanila. Kami menghancurkan sehingga memperoleh puri homogen dan tanpa sisa buah. Masukkan yogurt dan pukul lagi.

Masukkan satu sudu campuran sebelumnya ke dalam agar-agar dan kacau, ulangi dua atau tiga kali sebelum menuangkan kandungan ke dalam bekas dengan mangga puri. Dengan ini kita dapat agar gelatin menjadi sejuk sedikit demi sedikit dan tidak membentuk ketulan.

Kami menyusun krim, yang mesti sangat sejuk, dengan beberapa batang elektrik berhati-hati agar tidak melewati kami sehingga tidak memotong kami. Masukkan krim disebat ke dalam campuran mangga dan campurkan dengan gerakan menyelimuti sehingga homogen. Biarkan sejuk sekurang-kurangnya 4 jam sebelum diedarkan dalam gelas atau cawan, hias secukupnya dan hidangkan.

Apa yang perlu disertakan dengan mangga

Saya selalu berfikir bahawa pencuci mulut tidak memerlukan iringan, walaupun ada kopi yang selepas makan malam sangat enak. Ini bukan masalah mous mangga ini yang sesuai dengan sendirinya. Mungkin kita boleh menghidangkannya dengan segelas wain manis atau tembakan. Keseronokan disediakan untuk orang dewasa.

Tag:  Sayur-Sayuran Dan Kekacang Ikan Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add