Krismas di Amerika Latin, hidangan khas

Pencuci Mulut

Walaupun Directo al Paladar adalah blog yang kami tulis dari Sepanyol, terdapat banyak pembaca yang ada di seberang Lautan Atlantik, dan hari ini, kami tidak mahu melupakan anda. Itulah sebabnya, sebagai tambahan kepada kompilasi yang telah kami terbitkan dengan cadangan kami untuk pembuka selera, makanan pembuka, daging, ikan dan pencuci mulut Krismas, kami ingin mengetahui apakah hidangan khas yang dimakan semasa Krismas, di setiap negara Amerika Latin.

Lebih dari lima belas tahun yang lalu, saya tinggal selama dua tahun di Paraguay, dan selama itu, saya mengambil kesempatan untuk mengunjungi hampir semua negara di Amerika Selatan, terutama Argentina dan Brazil. Kemudian saya telah kembali ke melintasi kolam kadang-kadang, dan semasa bercuti, saya juga pernah mengunjungi Mexico, Venezuela, Cuba, Republik Dominika, dll.

Yang paling saya ingat sangat mengejutkan saya ialah perbezaan di hemisfera selatan, pada pertengahan musim panas, dengan cuti Krismas dengan estetika salji, rusa, Santa Claus dan tradisi lain, yang lebih sesuai dengan kesejukan hemisfera utara. . Berpakaian bikini atau pakaian renang dengan topi Santa, dan mengucapkan selamat menyambut Krismas menikmati barbeku, adalah gambar yang tidak akan saya lupakan.

Krismas di Argentina

Semasa cuti Krismas, di Argentina sangat panas, dan makanan biasa lebih sejuk daripada makanan yang biasa kita makan di Sepanyol ketika ini. Tetapi pertemuan di sekitar barbeku di barbeku, dikelilingi oleh rakan dan saudara-mara, disertai dengan salad dan hiasan, juga menjadi klasik pada tarikh-tarikh ini.

Pada makan malam keluarga, hidangan daging lembu, daging babi dan ayam banyak. Sudah tentu tidak ada kekurangan berguling, empanada dan lempeng. Oleh kerana ia adalah negara dengan pengaruh Eropah yang besar dan dengan banyak pendatang, mereka juga bertepatan dengan kita dalam tradisi lain seperti pengambilan gula-gula Krismas, nougats dan kacang-kacangan, menjadi roti bakar yang sangat kerap dengan cava yang ditemani Panettone.

Krismas di Brazil

Brazil adalah sebuah negara yang begitu luas sehingga sukar untuk menggeneralisasi dan membicarakan tradisi Krismas yang unik di seluruh negara. Yang paling umum adalah perjumpaan keluarga, terutama pada malam Krismas, menunggu masa untuk membuka hadiah Santa Claus, yang diletakkan di atas pokok tradisional. Salah satu acara yang paling banyak berlaku di seluruh dunia adalah Malam Tahun Baru, yang disambut dengan istana bunga api yang besar di pantai Rio de Janeiro, menjadi kebiasaan untuk menghadiri pesta ini, yang disebut Reveillon dengan pakaian putih.

Di antara hidangan paling tradisional yang dinikmati pada Krismas Brazil, kami dapati babi penyu panggang, ayam belanda, kepingan sama dengan torrijas kami, nasi dengan kismis, impian, dan balak Krismas.

Krismas di Mexico

Di Mexico, Krismas juga merupakan percutian keluarga. Tradisi seperti posadas, piñatas dan pasar kraf wujud bersama dengan perjumpaan di sekitar meja makan. Antara resipi yang paling kerap dikongsi pada tarikh-tarikh ini, adalah simbal seperti salad Krismas, enchilada, sandwic, dan daging panggang.

Tamales juga sering dimasak, Romeritos, ikan kod dan ayam belanda panggang. Dalam pencuci mulut, biskut kayu manis, penkek dan goreng dengan sirap tebu berjaya. Untuk minum, tidak ada kekurangan roti bakar cava, atau pukulan buah.

Resipi dan cadangan Krismas anda

Kita boleh meneruskan dengan Hallecas dan arepas, khas Venezuela, empanada dari Chile, yang prod lembu dari Bolivia, atau ayam belanda panggang atau babi penyusu dari Peru, tetapi sukar untuk membuat senarai lengkap tanpa meninggalkan kita beberapa tradisi yang tidak disebutkan namanya. Itulah sebabnya kami mahu anda memberitahu kami mengenainya. Kami ingin melihat idea, resipi dan cara anda untuk berjaya dalam perjumpaan keluarga, dan kami akan gembira jika anda menghantarnya kepada kami, meninggalkan komen pada siaran ini.

Terima resipi percuma


Kami akan menghantar resipi baru kepada anda secara percuma. Idea untuk pencuci mulut, hidangan tradisional, dan semua jenis pilihan dan sumber memasak.


Anda boleh BERLANGGANAN atau mengikuti kami melalui Facebook atau twitter.

Foto | Javi Valdés | Belisario | Pendeta Fernando
Terus ke Paladar | Krismas di Madrid, hidangan khas
Terus ke Paladar | Krismas di Catalonia, hidangan khas

Berkongsi Krismas di Amerika Latin, hidangan khas

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Yang lain
  • Resipi Krismas
  • Resepi Krismas
  • Amerika Latin

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pencuci Mulut Pilihan Resipi 

Artikel Yang Menarik

add