Mie kari gaya Singapura: resipi untuk makan malam gaya Asia yang sebenar

Adakah anda suka resipi dengan sentuhan Asia? Saya secara peribadi menyayangi mereka. Rasa yang berbeza dan betapa senangnya disediakan, membuat kami mencuba hidangan dapur baru gaya ini setiap minggu di rumah saya. Hari ini saya membawakan anda beberapa mee kari gaya Singapura, sesuai untuk makan di mana kami rasa mencampurkan rasa dan ramuan.

Dalam kes ini, mereka mempunyai gabungan makanan laut dan daging babi yang tidak tertahankan, dibumbui dengan beberapa rempah, yang menjadikannya hidangan yang sangat enak dan sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam yang berbeza.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Ekor udang 200 g
  • Minyak bijan atau bunga matahari 90 ml
  • Ikan Asia atau sos tiram 50 ml
  • Mee 300 g
  • Ulas Bawang Putih 2
  • Kicap, 1 sudu kecil
  • Lada putih tanah secukup rasa
  • Gula, 1/2 sudu teh
  • Telur 2
  • Daging babi pinggang 200 g
  • Bawang 60 g
  • Lobak 1
  • Lada berwarna, 1/2 merah, 1/2 hijau, 1/2 kuning
  • Kari tanah, 1 sudu kecil

Cara Membuat Mie Kari Singapura

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 35 m
  • Penjelasan 15 m
  • Memasak 20 m

Kita akan mulakan dengan menumis ekor udang dalam kuali dengan beberapa tetes minyak dan setengah sudu teh sos ikan Asia. Keluarkan dari kuali dan ketepikan.

Kupas cengkih bawang putih dan di dalam mangkuk masukkan kicap, selebihnya dari sos ikan, lada putih, gula, gaul rata. Kami menempah.

Kami memasukkan satu sendok makan minyak ke dalam kuali yang tidak lengket dan menambah telur, membiarkannya menggumpal seperti telur dadar Perancis. Kami mengeluarkan dan memotong menjadi jalur kecil. Kami menempah.

Di dalam kuali masukkan satu sendok makan minyak lagi, tumis kiub daging babi, masukkan bawang, tumis sebentar, masukkan lada tricolor yang dipotong kecil dan wortel, tumis selama lima minit.

Masukkan kari, kacau dan simpan di dalam bekas di mana kami mempunyai helai telur.

Kami menyediakan mi mengikut arahan pengilang, mengeringkannya dengan baik dan menambahkannya ke dalam kuali di mana kita akan memanaskan dua sudu minyak. Kami menambah baki bahan yang telah kami buat dan sos yang disediakan. Tumis sebentar dan hidangkan panas.

Apa yang perlu disertakan dengan mee kari ala Singapura

Saya suka memasangkan mi kari gaya Singapura ini dengan bir sejuk. Ini adalah hidangan pedas yang sesuai dengan minuman jenis ini. Jika tidak salad dan kami mempunyai menu lengkap, lengkap.

Tag:  Pencuci Mulut Sayur-Sayuran Dan Kekacang Ikan 

Artikel Yang Menarik

add