Yogurt dan pannacotta currant. Resepi

Walaupun pannacotta klasik dibuat dengan krim yang dimasak, hari ini saya membawakan versi yang lebih ringan yang dibuat dengan yogurt semula jadi dan disertai dengan buah, pannacotta yogurt dengan kismis. Teksturnya yang sangat halus menyatu dengan asam buah musim panas ini menjadikannya pencuci mulut yang sesuai untuk musim panas.

Sudah tentu anda boleh mengubah buah untuk pilihan lain, tetapi saya cadangkan jika anda tidak mempunyai kismis, pilih buah merah dan sedikit berasid seperti raspberry atau blueberry untuk melihat perbezaan rasa yang saya bicarakan.

Bahan-bahan

Untuk manusia
  • Susu 375 ml
  • Yogurt biasa 500 g
  • Gula 200 g
  • Kacang vanilla 1
  • Serbuk gelatin 10 g
  • Gooseberries 100 g

Cara membuat pannacotta yogurt dan currant

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 20 m
  • Penjelasan 10 m
  • Memasak 10 m
  • Bersantai 8 h

Kita akan mulakan dengan menuangkan serbuk agar-agar ke dalam mangkuk lebih dari 125 mililiter susu. Kami kacau dengan batang dan biarkan selama sepuluh minit sehingga agar-agar larut sepenuhnya.

Kami memasukkan sisa susu ke dalam periuk dan mengikis pod vanila di dalamnya. Masukkan gula dan panaskan di atas api sederhana hingga larut. Kami asingkan dari api dan masukkan susu dan campuran agar-agar, kacau hingga sebati. Kami kembali ke api dan memasak selama lima minit. Pisahkan lagi dan biarkan campuran sejuk selama sepuluh minit.

Sementara kami memasukkan yogurt ke dalam mangkuk lain dan tambahkan susu dengan agar-agar mengeras, dan kacau dengan lembut. Kami mengedarkannya dalam enam biji ramequin dan membiarkannya mengering sekurang-kurangnya lapan jam di dalam peti sejuk.

Dengan apa yang perlu disertakan dengan pannacotta yogurt dan currants

Saya mengesyorkan pannacotta yogurt dan currants untuk memakannya sangat segar dan disertai dengan buah semula jadi. Anda juga boleh menambah bahagian bawah ramequin sebelum menambahkan campuran pannacotta beberapa sudu beberapa jem buah merah sesuai dengan keinginan anda.

Tag:  Pencuci Mulut Daging Dan Burung Sayur-Sayuran Dan Kekacang 

Artikel Yang Menarik

add